記事「食」 の 検索結果 20048 件
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にんにくのアリシンには殺菌作用がある最近よくにんにく料理を食べることが多いです。その後に人に会う予定があるときは、食後フリスクを大量に口にするのですが（笑）にんにくは健康に良いと言われています。具体的にはどういうことなのかちょろっと調べ..
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なつかしの大盤鶏今日も暑かった北京。 東四に行ったので、ベトナム料理のＳＵＳＵでランチしようかなーと思ったのですが、あいにく貸切中。 そんなわけで、钱粮胡同の入り口近くにある新疆料理のお店へ。お客さんも多く、..
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ＵＣＣの『ＦＵＬＬ ＴＨＲＯＴＴＬＥ』でシャキーンとなる『炭酸入りコーヒー』 と言うジャンル。結構前にも見かけておりましたが、ものすごーく地雷臭プンプンするにもかかわらず興味が勝ってついつい手に..
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食事を作りながら思ったこと・・・これは庭から採ってきた葉っぱ。 左のトレイはコモンマロウの葉、 右のトレイはイタリアンパセリ、 アスパラガス、スイスチャード（べんり菜） それを使って料理。 マロウの葉をゆでて、..
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鳥取県 水木しげるロード近く 麵屋やまもと昼ということでうどんを食べに「麵屋やまもと」という店に行ってみた。 山本製麺工場というところが工場の横でやっているうどんと蕎麦の店のようだ。 場所は境港駅から向かって水木し..
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鳥取市吉成『大阪王将 鳥取吉成店』で一人慰労を楽しむ…………先日の仕事終わり………翌日休みだったもんでいつものパターンとばかりに 『慰労モード』 で帰宅。よっしゃい晩酌と言うトコロでし..
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玉流館で冷麺韓国の人が多く住んでいるエリア、望京。そこに、有名な北朝鮮レストランがあります。お店の名前は、『玉流館』 聞くところによると、「韓国の人が、死ぬまでに一度は食べてみたい」と思うのが、北朝鮮の玉流..
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酸辣湯麺交代勤務をやっていると夜勤時は昼間がフリーになるおかげで食事が妙に外食になりがちになったりします。何しろランチタイムという甘美なものがこの世には存在するから。とは言え今回はランチタイムとは関係な..
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「華屋与兵衛（はなや よへえ）」○江戸時代の「お寿司屋さん」 ○江戸で名物の寿司屋「与兵衛寿司」を開いた人 ○「与兵衛寿司」は「江戸三鮨」のひとつ 江戸三鮨は、江戸で名物だったお寿司屋さん３店 （与兵衛寿司、..
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【現場紹介】お祭りでご利用いただきました！【縁日】こんにちはワン・ステップの坂田です。 先週末、九州にて縁日3ツールをご利用いただいた際の現場風景をご紹介いたします。 まず1つ目は【わくわくフィッシング】 釣り上げたときに魚がバ..
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砂鍋居でお鍋土曜の夜から、日曜にかけて、雨が降り続いた北京。 そんな、朝から雨降りの日曜日。友人と一緒に、西四の砂鍋居へ行き、昼食を。 砂鍋とは、土鍋のこと。 このお店、北京の老舗で、すごい人気。私たち..
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「雑食動物のジレンマ」マイケル・ポーラン本書では、工業的農業、有機農業、自給のそれぞれで生産された食料について、その生産現場や消費者の健康や環境に与える影響などを考察している。中でも、工業的農業の代表として取り上げられたトウモロコシの栽培が..