記事「食」 の 検索結果 20053 件
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いのちのスープ 辰巳芳子（料理研究家）（・ω・）/～ ピックアップ有名人（・ω・）/～どうもどうも（・ω・）/前回の投稿したデーブ・スペクターのネタは８月にも書いてた～（ﾟQﾟ ）!!ひまっちゃんです（・ω・）/今日はピックアップ有名人（・ω・）/料理研究家第２弾（・ω・）/前川メグさ..
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介護に簡単、もう一品５：中華スープ「介護に簡単、もう一品」 シリーズ第５弾 今回は「中華スープ」です。 チキンのコクゆたかなスープに、 ふかひれ、チンゲン菜を加え、 ふんわり溶きたまごで仕上げた ボリュー..
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介護に簡単、もう一品４：卵スープ「介護に簡単、もう一品」 シリーズ第４弾 今回は「たまごスープ」です。 風味豊かなかつお節と昆布の合わせだしに、 ふんわりたまごの入ったごはんによく合うスープです。 お湯を注ぐ..
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服部 幸應さんの名言名言格言ことわざそして感動 NHKスタジオパークより 人に良いものと書いて食である。 <コメント> なるほど、いわれてみれば、確かにそのとうり!。そんなこと考えもしませ..
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高齢者の常備食 おかゆヘルパーさんがいないとき、おなかの具合が悪くなった。 今までに、こんな経験ありませんでしたでしょうか？ なにか、あっさりした物を食べたいけど、おかゆは手間がかかるし・・・。 こんな時..
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要介護だって、お食事パーティー以前はあんなに、はつらつとしていたのに ・・・ 介護を受けるようになってから、妙に大人しくなっていませんか？ やはり元気が何よりでしょう。 皆でわいわい話しながらの食事も楽しいものだ..
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介護に簡単 もう一品３：おかゆ「介護に簡単 もう一品」シリーズ第３弾。 今回は、「おかゆ」です。 簡単にできると思われがちな「おかゆ」ですが、 いざ作るとなると、そうでもないですよ。 じっくり煮る時間が、問..
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介護に簡単 もう一品２：おこげ「介護に簡単 もう一品」 シリーズ第２弾。 今回は「おこげスープ」です。 おこげなんて簡単にできるじゃないか。 いえいえ。 最近の炊飯器はよくできているので、おこげは、ほとんどできな..
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介護に簡単、もう一品１：あさり、しじみ介護は、するのもされるのも、実は大変ですよね。 ヘルパーさんの仕事は、過重労働だとか、 その割りに賃金的に報われないとか、 最近テレビでも報道され始めましたよね。 とはいっても..
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お湯を注ぐだけ プチグルメ５:舞茸「お湯を注ぐだけ プチグルメ」シリーズ第５弾 今回は「まいたけの味噌汁」（１０食入り）です。 寒い時期は、何はともあれ、暖かい味噌汁が一番。 と考えるのは私だけでしょうか。 暖..
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お湯を注ぐだけ プチグルメ４:松茸「お湯を注ぐだけ プチグルメ」シリーズ第４弾。 今回は「松茸のお吸い物」です。 秋に料亭などで供されるお吸い物の代表格ですよね。 松茸といえば 香り、風味 が命ですが、・・・
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お湯を注ぐだけ プチグルメ３:蟹「お湯を注ぐだけ プチグルメ」シリーズ第３弾。 今回は「かに汁」です。 北海道で育まれ食文化を反映したご当地“味噌”と、 やはりご当地に馴染み深い、大き目のかに を用いた調和の..