記事「食」 の 検索結果 20032 件
-
お手製のウータウゴウをご馳走になりましたフカヒレ海味問屋で、お手製の芋頭糕（ウータウゴウ）と大根餅をご馳走になりました。 近所のおばあさんが作って下さったのだとか。 大きな芋頭（サトイモ）の角切りがごろ..
-
フカヒレ海味問屋へ潜入好彩頭を持って伺ったのはフカヒレ問屋でした。 つてとコネを駆使して？お邪魔してきました。 古い唐楼の中にある問屋さんに入ると、先ず目に飛び込んできたのが この大きな大きなフカヒレ。 ..
-
上上拉麺小籠包にて中途半端な時間で軽～く食べたいね、と 太子（プリンスエドワード）の始創中心の中にある上上拉麺小籠包で友人と食事。 翡翠小籠包（クリスタルジェイド）とよく似た雰囲気、..
-
２０１４年香港馬年用ケーキ農暦新年用のケーキを発見！ ２０１４年馬年デザインで、おめでたいみかんや爆竹つき。 ケーキを覆っているのはマンゴーのスライス、まさに輝く黄金色。 ケーキのまわりの紙も特別デザ..
-
燉湯数時間煮込むチャイニーズスープ、老火湯に対して、蒸して作る燉湯。 個人的には老火湯のほうが好きですが、こちらも時々飲みます。 これも２、３時間蒸して作るので大変ですね。 ..
-
ラップチョンの季節香港の冬の食を代表する食材の１つ、蠟腸。 これだけぶら下がった光景を見ると圧巻です。 私は工展會で安記の蠟腸を買いました。 ..
-
初めて見た生の覇王花以前、この覇王花を使ったスープについて書いたのですが → ☆ レストランで飲んだスープも、自分でたいたスープに使ったものも乾燥した物。 その後、スーパーで売られていたものも乾燥した物。 → ☆ ..
-
夜中まで飲茶のできるお店 廣點大師香港人の友人と向かったのは佐敦（ジョーダン）の廟街（テンプルストリート）にある 夜中まで飲茶のできる店【廣點大師 CANTON DIM SUM MASTER】 ＭＴＲ佐敦駅からすぐ近くでとても便利..
-
海天堂の亀ゼリー１０万個配布少し前に、有名な海天堂の亀ゼリーに亀の成分が入っていない、と問題になり 一時はクーポン券の返金などもめたのですが、結局問題なしだったようで 海天堂は信用を取り戻すため、今日、香港中の海天堂のお店で..
-
チャイニーズスープ香港の人たちにとってスープは欠かせないもの。 家庭でも作るし、レストランでもよく飲んでいて、レシピがどれだけあるのか、と 思うほど種類が多いです。 漢方が入って健康に良いものも多く、私も大好きで..
-
旧正月用のおめでたいリンゴ香港の街中は一気に農暦新年に向かっています。 そして今年もおめでたいリンゴが登場していました。 大吉大利など、旧正月を待たずに買って食べたい気分。笑 あちこちのお店やスーパー..
-
第４８回工展會 ２工展會の初日といえば、お買い得超目玉の海鮮の乾物などをめがけて 香港人が殺到し、怪我をしかねないほどでニュースでも話題になります。 私が行ったのは初日ではなく、そこそこの混雑でした。 買い物以外..