記事「食」 の 検索結果 20035 件
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★紫蘇ジュース★藤野から・・・今年も藤野の紫蘇でシソジュース作り。 大なべで何回にも分けて・・・ 15リットルほどの紫蘇ジュースができました。 杏ジャムといっしょに贈ります。 ..
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★山椒の実とちりめん山椒★藤野から・・・森からの恵み、山椒の実。 たくさんの山椒の実を 下茹でして、保存しましょう。 ★山椒の実の保存の方法 １・さっと洗ってごみを取り除き ２・5分..
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★杏ジャムと庭の花たち★藤野から・・・雨に打たれた紫陽花の似合う季節。 今年も届いた杏でアンズジャム作り。 甘さも控えめに煮た甘酸っぱい杏が好き。 ★杏ジャムの作り方 https://kom..
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★マダケ(真竹)と青梅★藤野から・・・毎年6月になると採れるマダケと青梅。 たくさん採れたマダケの柔らかな穂先は 野菜といっしょにあっさりとした煮物に それ以外の部分をメンマのようなものを 作ってみました。 ..
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★筍(たけのこ)の季節春のエネルギーに満ちた筍 竹林で足裏の感触をたよりに さがします。 汗をかきながらの竹の子堀り 持ち帰って一晩かけて茹でさまし 頂く春のしあわせ。 ..
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★房総の春★土筆と蕗の薹暖かな日差しに誘われて 満開の桜を・・・ 川沿いの「さくら路」をそぞろ歩き まだ若い桜の木肌も美しい ..
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★夏ミカンのピールチョコとマーマレード★藤野から・・・そろそろバレンタインデー。 今年二度目の夏みかんのピールチョコ作り。 余った夏みかんでマーマレードも・・・ 左：マーマレード用 右：ピールチ..
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★新年会★神泉「いまここ」から…半年間、綿本彰先生のTT(ﾃｨｰﾁｬｰｽﾞ ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞ)を 一緒に学んだヨガ仲間たちとの新年会が ヨガの先輩Kさんのご子息の日本料理店 「いまここ」を貸切りで。 「いまここ」は..
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★レストラン ラ・マーレ・ド・チャヤ★葉山から…湘南に住む学生時代の友人から誘われて 久しぶりに葉山のレストラン ラ・マーレ・ド・チャヤでランチを・・・ 藤野は朝ベランダに雪が残っていたのが嘘のよう 青空に心地よいあたたかさ。..
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★横浜中華街から・・・午前中から、みなとみらい線で 横浜中華街へ。 銀座の友人と待ち合わせ。 混雑する久しぶりの中華街を 関帝廟ヘ向い、食事の前のご挨拶。 色彩豊かな門を見ているだけで元気になりそう。..
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★枯露柿(ころがき)の里★山梨県・塩山から…晩秋の風物詩、 甲州のころ柿の里へ。 甲州市の松里地区では いま、ころ柿のすだれが美しい 甲州百匁柿(こうしゅうひゃくめがき) という百匁(350gくらい)の 大きな柿を軒..
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■新江ノ島水族館＆吹田千明陶展■から・・・木枯らしの吹く、早朝 電車を乗り継いで江ノ島へ。 以前から一度訪ねてみたいと思っていた 新江ノ島水族館。 展望台からは冠雪した富士山も見えて… いい江ノ島の朝を迎えました。 ..