記事「食」 の 検索結果 20041 件
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畑の恵み夫が毎日手をかけてお世話している庭先の畑先月の始め頃はこんな風でした葉物類は食べてしまいましたが、今は大根が食べ頃を迎えています小さな苗だったかつお菜も家族で食べる分にはちょうど良い量です博多雑煮には..
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手作りパン超～～久々の更新＾＾； 最近は身体作りとパン作り（笑）に嵌って日々奮闘中ってところです 夏場に体調を崩して原因を考え、それまでのプログラムや生活習慣を見直した上でフィットネスで新たなトレーニン..
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梅の季節この時期、ご近所から自家栽培の青梅をいただきます。 以前は定番の梅酒や梅ジャム、梅シロップにしましたが、何せ甘いものの好き嫌いがはっきりしていて、果実酒はどうにも消費しきれず人様にもらっていただく始..
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ミョウガ饅頭私の大好物「ミョウガ饅頭」 出身地、熊本県八代地方近辺の郷土料理です 香りがなんとも懐かしい 今が旬のミョウガの葉をいただいて作りました 全部で40個ほど 休日の午前中かかりました＾..
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サムパプお気に入りの韓国料理メニュー 豚バラのブロックを茹でて葉っぱで包むごはん（サムパプ）です 太目の千切りにして蒸したゴボウと人参を巻いたら香りと歯応えがなんとも言えませんでした＾＾ お手製の薬..
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手作りを楽しむ早いもので今年も残すところ半月余り。。。 ブログ更新も自分の記録みたいなもので今回も然り ブームというより既に我が家の必需品、塩糀＆だし糀 ほとんど切らさないように仕込み始めて何回目かな？ ..
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こうじ屋ウーマン講演会今、巷で話題の「塩麴」ってご存知ですか？ ブームの火付け役、浅利妙峰さんのレシピ本 「浅利妙峰が伝える はじめての糀料理」出版記念講演に義母と参加しました。 西日本新聞社主催の無料..
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柚子茶認証ショット作り始めて４年目の冬 すっかり風物詩になりました。 多い時は10キロ以上作っていましたが 今年は欲張らずに３キロちょっと… 半分以上は喜んでもらって下さる友のところへ～ 美味しいうちにい..
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久しぶりの料理講習1年数ヶ月ぶりに料理講座を受講しました。 講師は4年前、韓国観光公社の文化講座でお世話になって以来何度かご指導をいただいた韓国宮廷料理研究家の西田圭子先生。 大野城市のコミュニティーセンター「まど..
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キャベツの浅漬けあんまり美味しそうに撮れていませんが。。。＾＾； お味のほうは良かったみたい キャベツ・人参・きゅうり・ミョウガ・生姜（合わせて５００ｇ） 浅漬けの素１００cc 酢大さじ１ 前回..
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浅漬けとマッコリ残り物の野菜と市販の浅漬けの素で超簡単に1品の出来上がり＾＾ 漬かりにくい白菜も浅漬け名人で数時間で程よく漬かりました。 白菜・人参・セロリ（葉っぱもまるごと）・ミョウガ・青じそ サラダ..
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浅漬け名人テレビの通販で買った「浅漬け名人」 そんなにむちゃくちゃ漬物好きというわけではありませんが、旬の野菜を手軽にたくさん食べる方法としては良いかも～そんな理由で買いました。お料理の大家もおススメして..