記事「食」 の 検索結果 20042 件
-
梅シロップ≪ 梅の下準備 ≫ ①梅をよく洗う ②青梅は2~3時間 水に浸けてアク抜き (南高梅はアク抜きしない) ③1個1個ペーパータオル等で拭いて、水気を取る ④竹串を使ってヘタを取る ..
-
梅サワー≪ 梅の下準備 1 ≫ ①梅をよく洗う ②青梅は2~3時間 水に浸けてアク抜き (南高梅はアク抜きしない) ③1個1個ペーパータオル等で拭いて、水気を取る ④竹串を使ってヘタを取る ..
-
梅酒≪ 梅の下準備 ≫ ※梅は大きく、傷のないものを選ぼう!(濁りなどの原因になる) ①梅をよく洗う ②青梅は2~3時間 水に浸けてアク抜き (南高梅はアク抜きしない) ③1個1個ペーパー..
-
梅梅梅・・・【第四ラウンド】6/13さてさて、既に冷静な判断力は失っております (^_^;) それに元試作屋たる性分といいますか やるなら徹底的に! 喰らわば皿まで!・・・開き直りました。 実はずっと気になっていた事があったの..
-
梅梅梅・・・【第三ラウンド】6/9梅酒2升分、梅シロップ4本、そして梅サワー 「いったい誰が飲むのだ?」なんてことは考えないようにして数日。 散歩がてらにちょっと遠くのスーパーへお買い物。 しかしその店頭で見つけてしまったの..
-
梅梅梅・・・【第二ラウンド】6/6梅酒、梅シロップ(2種)、梅サワーを仕込んで数日間 瓶を揺すりながら、梅漬け関係のサイトをチェックする日々 しかし、とあるサイトに衝撃のコメントがっ! 「冷凍梅の梅シロップは味も香りも弱く、..
-
梅梅梅・・・【第一ラウンド】6/1はじめは単に 「今年は忘れないよう、早めに梅酒を漬けよう」と ゆる~い気持ちで、梅を探しにスーパーへ。 しかし、店頭にはお馴染みの「青梅」と、見知らぬ「南高梅」が。 「南高梅」・・・高級..
-
梅梅梅・・【プロローグ】それは昨年の春のこと 突然、「梅酒を作ろうっ!!」 と思いたったのです。 が・・・時すでに遅し。 梅のシーズンは終わりを迎えておりました。 そんな無念を抱えて早1年、遂に梅の季..
-
ニッカウヰスキー 宮城峡蒸溜所快晴の日曜、仙台のウヰスキー蒸溜所見学行ってきました。 ニッカウヰスキー 宮城峡蒸溜所! 仙台駅からJR仙山線で作並駅へ(30~45分くらい?) 作並駅、自然いっぱいのイイ感じの駅です。 ..
-
与那国のお土産夏休みが終わって既に1週間以上・・・ 楽しかった日々がぁ~(T_T)/~~~ しかし、まだ楽しみが残っていたのです! それは『島バナナ』!! 与那国町比川地域共同売店にてゲットしました..
-
さらば与那国!さらば沖縄!出だしは躓きましたが、楽しかった夏休みも終了です。 帰りも那覇まではこいつで・・・さらば与那国 (T_T)/~~~ そして那覇空港で最後の沖縄飯は「ソーキそば」 さらば沖縄 (T_T)/~~..
-
日本最西端のカレー屋さん 『ユキさんち』最南端のカレー屋さんに続き、最西端のカレー屋さん制覇! 与那国久部良にある 『ユキさんち』 基本カレーが無くなり次第終了というこのお店 この日のカレーは「トウガンとソーキのカレー」でした。 ..