記事「魚」 の 検索結果 6017 件
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サーモン用、サク の 端っ切れ を 根性 で。まずは、余り おやちゃい を ソテー。 エリンギ、レッドオニョン、大根。 味付け は 素朴 が いーな。 オリーブオイル、岩塩、赤パプリカ。 フライパン で じっくり 甘み..
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生エビのチリソース生春巻き今回のキッチンのお肴は、生牡蠣♪ 会社帰りの都心のスーパーで、大ぶりばかり入っていて ¥230。 ぐらり。 すぐ食べたーぃ。いま食べた~ぃ。 ポン酢に 薬味もりもりの..
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タルタルしたい。無性に食べたくなるタルタルソース。 ぷりぷりの牡蠣さんたち と 出会い頭で ばったり。 とらまえたっ 静々と”メインのソース”から。 やはり、混ぜ合わせる直前が 美味しそうだな..
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真鯵のお刺身 と ムール貝のスモーク缶詰で初めて冒険しました。 いつもサンマさんや鰊くんしか買いません。 この方 ¥270。 ちっちゃーぃの。つぶつぶつぶ お行儀良いね。ごきげん宜しゅう。 ところが どっこぃ、..
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ち鯛のお刺身鱗がごっつい ち鯛さま。 (鱗取り画像省略 - 格闘中、撮ってられましぇん。) 土台を残そうとすると、途端に難しい… いてっ >< トゲが刺さりました。 切り離してしまえば..
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鰯のお刺身 鯵のお刺身 アボカドの天麩羅だけにするつもりが トマトの天麩羅…やっとでけた。キッチンから出られなかったので、一皿ごとに作っちゃ撮影。(今回は だらだら長いです) 鰯って安いし、”こちらが粗相をしなければ”、美味しい(私的にリカバるのがしんどい食材)。 何をくん..
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肉が食べたし! と、みる貝の刺身今回の食材: 牛スジ。 これは繊維に対して直角に細かく包丁を入れます 画像では入れてないですけどね みる貝。 閉まらないみたいですよ なので安心して解体作業です ..
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てくてく森を歩いていました。4箱 ぎゅっ。 ¥108。(「英国香草の詰合せ」♪) わぁ にぎやかだなぁ ⇒ いそいそ レジへ ・見たこと:あります ・かじったこと:あります ・使用したこと:なし いぇね..
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カツウォー Ver.1カツオくんが出回る時期になりました。 (個人的には 戻ってきた時期の切り身が真っ白なくらいの脂プリプリが好き♪) 親の命令で 今夜は有無を言わさずカツオだそうです。ふぅん…どれどれ ..
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青ーい魚で痩せる!こんばんは。 日に日に年の衰えを感じつつある、アマーロです。 年齢を重ねるほどに気になってくる体重や、健康管理、そして鏡を見てはため息をつく毎日。 元気と若々しさのためにも、食事や生活習..
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あいなめ お刺身。ちょっと失礼。 豚モツにネギどっさり♪ 圧力鍋でくったくたに煮込みました。味醂と味噌・砂糖・塩でシンプルに。 か…わいい、、よ ね ずっしり。お・重いよ… ぶにぶにしてい..
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伊豆での合宿伊豆の合宿フライトに出かけてまいりました。 1/9~11までの3日間コースでしたが、諸事情により10、11の2日間のみの参加。 9日の午後に移動、早めに網代の民宿にチェックイン。 と..