記事「魚」 の 検索結果 6011 件
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昨日で良かった今日は、また雪が降りました。先日より多いです。 15時過ぎです。 水分が多い雪ですが、ず~っと降り続いて今(20時30分)もなお降っています。 暗闇の中光っています。 ..
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メバル主人の友人から、から揚げ用に、小さいメバルをいただきました。 教えてもらったとおり、背開きにして、えらと内臓も取り除きました。 それをから揚げにします。 あまりうまくできませんで..
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睡蓮今日は暖かい一日でした。晴れているのに霞んでいたのは、黄砂だったのですね。夕方のニュースで聞きました。 秋にも黄砂がくるのですね。 睡蓮って夏に咲くイメージですが、今日あるお宅で咲いているのを..
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イカ釣り次男が会社の人とイカ釣りに行きました。 今まで、鮎捕りが終わってから、何回か行っているのですが こんなに大きいのが釣れたのは、今回が初めてです。 アオリイカです。胴長が19センチ。うれしかっ..
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鯛、料理編その②砂刷りと、刺身をとった残りの身を素焼きして、といだ米の上に昆布を敷いて ゴボウを香り付けに少し入れて薄口しょうゆ、酒、みりんで味つけて、炊くと 鯛めしの炊き上がり。骨を抜き、ご飯と混ぜます..
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鯛、料理編その①まずなんといっても、お造りです。 皮をはいで、 活造り!はできないので、普通にお刺身で。 見栄えが悪いけど、素人なのでごかんべんを。 皮も捨てずに、湯引きをして。 骨..
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鯛、解体編次男の会社の先輩が、鯛釣りに瀬戸内海へ出かけ、大きな鯛を釣られました。 大鯛を3匹釣られ、その内の1匹を我が家へいただきました。 流し台の扉2枚分以上あります。 なんと71センチもあ..
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鮎の甘露煮次男が日曜日に3回目の鮎獲りに行ってきました。三川ダムに近い芦田川らしいです。 で、今回は小ぶりな若鮎で40匹くらいいたので、甘露煮に挑戦してみました。 まず鮎のお尻から糞を搾り出して、きれいに洗..
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鮎次男が海の日に川へ、会社の先輩と鮎を捕りに行きました。今年2回目です。 投網を投げて捕るそうです。 少し小ぶりながらも沢山捕れました。塩焼きにして食べました。 沢山いたので知り合い5-6人に配っ..
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ランチュウ悲しいかな、とうとうランチュウの稚魚が1匹になってしまいました。いつのまにか2匹は死んでしまったようです。 2回目の卵もいつのまにかなくなりました。網で隔離していたのですが、残念です。 親..
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ランチュウ5月末に孵化したランチュウが、2センチくらいに大きくなりました。が、5匹くらいいたと思うのですが、3匹に減っています。 残念だと思っていたら、今日、親が2度目の産卵をしていました。今度は網の中に..
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めばる次男の知り合いの釣りが好きな人から、めばるをいただきました。 22-23センチはあります。 こんなのばかりなら、又釣りに行きたくなるでしょうね~ 煮付けました。身が深くておいしかった..