記事「魚」 の 検索結果 6011 件
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連休美味いもの計画連休2日目の日曜日は、いつものように朝からプールへ出かけた。 秋の日、どこか遠くへ出かけることも考えてはいたのだが、高速道路は混み合うし、海外など豚インフルエンザに感染したら現地足止めを..
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ホヤの捌きはエイリアン?連休前に今年初物のホヤを食し非常に美味だったことから、その後、スーパーに出回っている殻付きについ手を出してしまった。 殻付きはいままで買ったことがなかったのであるが、その捌き方を教わった..
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ホヤの季節と韓国ドラマこれは連休前にヨドバシまでBD-ROMを買いに行ったときのことである。 F1開幕戦に間に合うように BDレコーダーを購入してから 凡そ1ヶ月経ち、録画した番組もHDDフルになるほどに溜ま..
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ぶり味噌今年はとうとう 国産の鮭が手に入りづらい年と なってしまった。 それでも、魚を食わないわけにはいかないので、偶に活きの良いぶりが並んだときに鮭の代わりに使ってみる。ぶりは活きの良さが命の..
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東京駅は楽しい宴の後、八甲田仲間のM君と一緒に帰る途中、東京駅で軽く飲むことに。 実は久しぶりにこちらへ出てきたことから、ノミトモのT氏もわざわざ駆けつけてくれたのだった。T氏との再会は昨年の秋、1泊..
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土曜の横浜は寒かった土曜の朝、といってもだいぶ日が昇った午前中に新幹線に乗る。正午まではちょっと時間があるが東京到着は午後1時頃になり、そのあと、ゆっくりお昼を取っている暇はない。 そこで、駅弁と酒を買い車..
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早くも冬の季節到来昨日今日と気温と湿度が下がり、すっかり冬の空気に入れ替わってしまった。朝晩の最低気温はこの時期としては10℃を切る寒さで、今年は冬の到来が早いことを予感させる。八甲田山麓の温泉、酸ヶ湯では早くも積雪7..
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煙のでない秋刀魚秋深い頃、秋刀魚喰いたし煙が困る、と斯様な状況になっていて、オープンキッチンのレンジフードが 室内の気密性に比べて流体力学的に矛盾のある設計なので、焼き魚は依然として禁止事項なのである。 ..
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秋くじら鯨づいている今年、例の弱小スーパーに秋の鯨が入荷した。赤提灯の親父が言うことには、調査捕鯨ものが時々、競りに掛けられるという。競りの単位はかなり大きなブロックなので、赤提灯風情の小さな飲み屋ではとても..
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黄砂の道 人間世界とホヤ世界前回からの続き: なまはげ太鼓の興奮もさめやらぬうち、圧倒的な太鼓の音と熱狂的仮面舞踏会にも思える麻薬のような時間の残照に浮かされ、まるでロックコンサートにでも参加したかのように意識が高揚し喉が焼け..
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黄砂の道先週の3連休、久しぶりのドライブに行こうとプランを練っていた。お目当ては紫ウニを食べに行くこと、そして、あわよくば生きた紫ウニを持ち帰ることであった。それは、当然ながら 再度の生うにスパゲッティ にチ..
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生うにスパゲッティ 生ほやスパゲッティ先日作ったホヤのカルパッチョに 気を好くし、さらに閃いたものがあった。それは、生うにスパゲッティならぬ生ほやスパゲッティである。 いままで食べたことのあるイタリアンの中のベスト3といえば..