記事「魚」 の 検索結果 6564 件
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イカ釣り次男が会社の人とイカ釣りに行きました。 今まで、鮎捕りが終わってから、何回か行っているのですが こんなに大きいのが釣れたのは、今回が初めてです。 アオリイカです。胴長が19センチ。うれしかっ..
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鯛、料理編その②砂刷りと、刺身をとった残りの身を素焼きして、といだ米の上に昆布を敷いて ゴボウを香り付けに少し入れて薄口しょうゆ、酒、みりんで味つけて、炊くと 鯛めしの炊き上がり。骨を抜き、ご飯と混ぜます..
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鯛、料理編その①まずなんといっても、お造りです。 皮をはいで、 活造り！はできないので、普通にお刺身で。 見栄えが悪いけど、素人なのでごかんべんを。 皮も捨てずに、湯引きをして。 骨..
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鯛、解体編次男の会社の先輩が、鯛釣りに瀬戸内海へ出かけ、大きな鯛を釣られました。 大鯛を3匹釣られ、その内の1匹を我が家へいただきました。 流し台の扉2枚分以上あります。 なんと71センチもあ..
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鮎の甘露煮次男が日曜日に3回目の鮎獲りに行ってきました。三川ダムに近い芦田川らしいです。 で、今回は小ぶりな若鮎で40匹くらいいたので、甘露煮に挑戦してみました。 まず鮎のお尻から糞を搾り出して、きれいに洗..
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鮎次男が海の日に川へ、会社の先輩と鮎を捕りに行きました。今年2回目です。 投網を投げて捕るそうです。 少し小ぶりながらも沢山捕れました。塩焼きにして食べました。 沢山いたので知り合い5-6人に配っ..
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ランチュウ悲しいかな、とうとうランチュウの稚魚が1匹になってしまいました。いつのまにか2匹は死んでしまったようです。 2回目の卵もいつのまにかなくなりました。網で隔離していたのですが、残念です。 親..
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ランチュウ5月末に孵化したランチュウが、2センチくらいに大きくなりました。が、5匹くらいいたと思うのですが、3匹に減っています。 残念だと思っていたら、今日、親が2度目の産卵をしていました。今度は網の中に..
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めばる次男の知り合いの釣りが好きな人から、めばるをいただきました。 22-23センチはあります。 こんなのばかりなら、又釣りに行きたくなるでしょうね～ 煮付けました。身が深くておいしかった..
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孵化しました！ランチュウの卵が孵化していました。というのも、いつのまにかプラスチックの海草についていた卵が腐って溶けたようになってなくなってしまっていたので、あきらめていたのです。 稚魚が上のほうにいるものと、思..
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ランチュウ2年前にまだ色のついていないランチュウの稚魚を知人からもらって育てていました。 4ヶ月後にはきれいな色が出てきました。1匹はツートンです。 1年たつとずい分大きくなりました。 ..
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初鰹ゴールデンウィークに長男が四国に行った時、土佐の高知から、ルイベかつおのたたきを送ってくれました。 冷凍してあったのでそのまま冷凍していましたが、今日食べました。 ルイベとは半解凍という意味ら..