記事「魚」 の 検索結果 6564 件
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へら釣り
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焼けぇ～たぁ～♪＝干物完成編＝ほぼ完成の、【初干物】。 魚（素材）が良いので、素人でも、初心者でも美味しくできました。 見てくれは悪いけどねぇ。 （鯛類だけに、硬い小骨が多く、慣れないと開く時に包丁が滑ってミスリード..
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昨日の続きなんですぅ～。＝へ鯛の干物＝ぐふふ♪ 今夜は、昨日の魚を背開きにするコツを教わりましたぁ～♪ 昨日一緒にいった、釣り吉おじさんに。 まずは・・・、 頭を【ひれ】のところから包丁を入れて、落とす。 お..
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お久しブリ・・・だけど。たいした＝鯛＝今日は、「相棒」が、朝の４時から出かけて・・・。 「へだい」釣りに、釣り仲間達と出掛けました。 参照しやすい魚図鑑のページ ⇒http://www.zukan-bouz.com/su..
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ハタハタの食べ方子どもの頃、祖母から教わった秋田名物ハタハタの食べ方。 両手の人差し指と親指で背と腹を押さえ、肉と骨が分離するようにゆっくりと揉む。 しっぽを切り落とす。 骨を付けた..
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コイの至極コイの至極は偲ぶコイ 恋が成就する前に命尽き果てるコイも 浮き世は悲しい 午後、秋田市主催の”あきたの建物探訪～武家・商家・農家をめぐる～”に参加 ..
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ハタハタが来た！ハタハタの大群が着岸した。 近所のスーパーでもハタハタセール中。 結構なことだ。 これで大好きな塩焼きもたっぷり食べられそうだ。 白身で淡泊な味。 クセがないからいくらで..
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ハタハタよ 早く来い秋田県の魚と言われるハタハタの接岸が遅れている。 もう今の時期には、季節ハタハタの大群が押し寄せ、県民の食卓を飾っているはずなのだ。 雷が鳴り海が荒れて、海の底までかき回されて、深海部に生息す..
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めんこいわらし秋田弁で可愛い子ども（童） 昨夜、腰掛けてぼんやりと水槽を眺めていると、ゆらゆらと揺れる糸くずが見えた。 あれっと思って、よくよく見ると、なんと小さな小さな魚だった。 体長は５，６ミリくらい..
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今日の講義もうまかった ２送別会があって今日の講義には間に合わなかった。 でも、まだ大丈夫かなと思って会場に行ってみると、先生も受講者もまだ残っておられた。 もちろん講師は秋田大学教育文化学部の准教授石井照久先生。..
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今日の講義もうまかった！食べる生物学の第２回目 今日は、シラスとハマグリ シラスはカタクチイワシの子供。 シラス干しに混じるプランクトンの種類が豊富とのこと。 それを顕微鏡で１２０倍くらいに拡..
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こいの至極は忍ぶ ・・・・・こい 写真は秋田市旭川の恋鯉