記事「鮭」 の 検索結果 2183 件
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サーモン・ダンス先週末に行った、築地のお話、さらに続き。 築地に行って、よく買うものの一つに、鮭があります。 しかも切り身ではなく、1尾丸ごと。 そう、いわゆる新巻鮭です。 ..
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スモークサーモン鮭を燻した保存食。 材料は主にベニザケ。 キングサーモンの燻製は特に脂質に富み、やわらかく味わい深い 燻すことで殺菌され、色も鮮やかになり、独特の香ばしさが備わる᣷..
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今年は品薄ですってよっ今日、ふと気になるニュースを目にしました 今年はイクラが品薄です 。 。 。 。 。 ぇ・・・?嶺嶺 私、個人的..
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クマさん必死! シャケをハンティング!皆さま、こんにちは、えいと@です。(o^∇^o)ノ 今日もご訪問くださいましてありがとうございます♪ 裂1日ワンクリック ↓ であなたの1票がブログランキングに..
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天敵がいっぱい! 産卵期のシャケたち皆さま、こんにちは、えいと@です。(o^∇^o)ノ 今日もご訪問くださいましてありがとうございます♪ 裂1日ワンクリック ↓ であなたの1票がブログランキン..
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村上食べ歩き昨日の村上取材の続きです。 村上といえば鮭。 ちょうど今は塩引き鮭づくりの最盛期 「味匠 喜っ川」の吉川真嗣さんもボクらのインタビューの後、塩引き鮭づくりだと言ってました。 ..
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簡単!鮭のつけ焼きびっこつです。 先日のブログで、「土井家の「一生もん」2品献立」という本を 紹介しました。 この本はかなり重宝してます。 なかでもお気に入りのレシピが、「鮭のつけ焼き」です。 超簡単..
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鮭ごはん鮭のほぐし身を使った簡単ごはんもの! 【材料】 ごはん・・・200g 焼鮭ほぐし・・・適量 醤油・わさび・・・適量 【作り方】 1.ごはんに焼鮭ほぐしを入れ、軽く混ぜ合わせ..
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地域限定ハイチュウのさくらんぼ味です。 山形限定販売。 ほんのりサクランボの香りがします。 甘いもの得意ではありませんが、酒のつまみに割とあいます。 旬の味 鮭児(ケイジ..
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鮭の「切身&いくら」セット北海道小樽発 味紀行 北海道で水揚げされた新鮮な鮭の切身を、辛子明太子の漬け込みタレで一晩じっくりと漬け込み、旨味をしみ込ませた鮭の明太子漬けと、北海道沖で獲れた鮭の筋子(卵)を鮮度の良..
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深まる秋、鮭の季節福島県の太平洋側、楢葉町に太平洋に注ぐ木戸川という川があります。 この川では漁協が鮭の稚魚を放流しており、秋には鮭の遡上を目の前で 見ることができます。 http://www.naraha...
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見て見て大きい鮭魚偏に、土ふたつの圭(けい)で、なんと読む? 正解は来週発表です! 聯いやいや、サケでしょ! しかも来週発表って、漢字一つでどれだけ待たされちゃうんですか嶺..