記事「鮭」 の 検索結果 2181 件
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鮭児けいじと時鮭ときしらず鮭児けいじとは、まだ未成熟な鮭が、産卵期の鮭の群れに紛れ込んだものが採れたものです。数千匹に一匹という非常に希少な鮭で、生殖器官が発達していないため脂が乗っておいしいです。 大量に収穫さ..
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脂ののった[時しらず]を贅沢にいただく時しらずとして採れた鮭の中から、さらに脂の乗りの良いものを厳選しています。 小分けにパックされているので、その都度解凍して使うことができますので便利ですね。 数量限定の時し..
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脂の乗りが違う!!時しらず脂ののった春から夏にかけてごくまれに採れる、鮭の時しらず。 切り身を焼いただけでもあふれんばかりの脂がしみだし、身もホクホク!! 旨みが際立つので、鮭特有のにおいやクセが気になると..
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サーモンと大根のミルフィーユ材料(3人分) 大根薄切り 36枚(約200g) <A> 酢 1/3カップ 水 1/3カップ きび砂糖 大さじ2 塩 少々 スモークサーモン ..
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サーモンのきぬた巻き材料(2~4人分) スモークサーモンのスライス 8枚 卵 1個(薄焼き卵2枚分) 大根 60gくらい きゅうり 1本 ほうれん草の葉 6枚 <..
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鮭の西京焼材料(4人分) 鮭 4切 西京みそ 400g 塩 少々 みりん 大さじ2 ------------------------------ 作り方 1.鮭..
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昨日はイヨボヤ祭りに行って来ました昨日は、地元で年1回開催されるお祭りへ行って来ました。 こんな寒い時期にお祭り⁉ 鮭を売るお祭り、イヨボヤ祭りです。 漁師のみなさんが獲ってくれた鮭。 寒風で干した鮭がおよそ1,000本。..
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ふっ君オススメ スモークサーモン切落し買ってみます♪QVCは本日ボーナスフェスタで全品送料無料♪昨日から何を買おうか悩んでいたんですが、『ふっ君オススメ スモークサーモン切落し』を買っちゃいました~♪ ※画像をクリックするとQVCの 『ふっ君オ..
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「鮭の塩麹漬け焼き」・・・超旨し!私の気に入り「調味」アイテム・・・「塩麹」! これに・・・お買い得にゲットした「チリ産」の「鮭」を 一晩漬け込んで、焼き上げたもの~・・・夕食に頂きました 鮭の塩麹漬け焼き po..
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よんだー・ばーど・うおっちんぐ(11月・後編)後編は水辺の鳥たちから紹介させていただこう 前編と同様に望遠鏡を使用しての撮影で ピンボケも多いがご容赦を… 水鳥たちがくつろいで..
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鮭 ホイル焼き鮭 ホイル焼き 簡単にできとてもおいしいです。 アルミ箔を用意してスタートです。 その中に、鮭、野菜、味噌を入れて焼けば出来るんです! ポイントは、アルミを少しグシャグシャにし..
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村上の鮭のお取り寄せ、塩引き鮭、酒びたし村上でも軒先に塩引き鮭が並ぶ季節が到来し、鮭料理が盛んです。 お客さまからの以前からのご要望で、村上の鮭の加工販売を行う運びとなりました。村上の味をそのままお届けしたいと考えております。 これから..