記事「いしり」 の 検索結果 24 件
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家ごはんは最高だニャー 480第11715話 いしりのじゃがいもの煮っころがし 昨年、家内が能登に行くというので、 買ってきてと頼んだのが、能登名産のいしり。 いしりは、イカを原料とした魚醤です。 ①じ..
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いしりいしり いしる? 能登の魚醤(ぎょしょう)だって
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魚醤/お気に入りの魚醤いしり(イカ)久しぶりにふらりと寄ったお店で、お気に入りの魚醤を発見。買っちゃいました! 魚醤を初めて知ったのは10年前。 東京銀座にある、能登の郷土料理で初めて買いました。 いしり、いしるとも呼ばれ..
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いしりテレビで紹介された商品ってついつい買ってしまいますよね(笑) 以前にテレビで紹介された醤油があるんです。 「いしり醤油」です。 これは、石川県能登半島で昔からの伝統の作り方を守ってつくら..
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いしりいしりとは、日本三大魚醤のひとつで、能登が有名だそうです。 魚の旨味が美味しい醤油です。 お刺身、お鍋で食べたいですね!
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いしり◆北陸で獲れたほたるいかを能登伝承の魚醤「いしり」を隠し味に使用し、じっくりまるごと干し...価格:540円(税込、送料別) 熱燗との組み合わせとして、冬は最高な気がします(*^^) 郷土料理..
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いしり干しほたるいかを能登伝承の魚醤「いしり」を隠し味に使用し、 じっくりまるごと干し上げた「いしり干し」。 コクと旨みが絶妙、お酒の味をいっそう美味しくします。 海からのご馳走を味わってみません..
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いしりイカの内臓を塩で混ぜ、2年間熟成させた 能登の旨味が詰まった魚醤です。 幅広くいろんな料理に使えます。 能登の魚醤 減塩いしり3本セット【魚醤油】【いか】【いか内臓】【能登】【隠し味】【..
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いしりほたるいかのいしり干し。 北陸で獲れたほたるいかを能登伝承の魚醤「いしり」を隠し味に使用し、じっくりまるごと 干し上げたそうです。 お酒のあてに良さそう。 ここ数日、急に寒くなった..
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いしりいしりって何の事かな?と思ったら、 日本三大魚醤のひとつなんだって。 魚の旨味が広がって、とても美味しいらしい。 お刺身、お鍋、何にでも使えるそうだよ! 能登の魚醤 減塩いしり..
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能登特有の魚醤いしり鍋で海藻や岩のりを 湖月館 宿泊プラン残空室予約旅館ホテル温泉旅行宿泊プラン残空室予約旅館ホテル温泉旅行です。湖月館。能登日本海の特産品岩のりや海藻を能登特有の魚醤いしりの鍋で味わえます。 キャンセル待ちや残空室状況や詳細情報はこちらです 豊富な..
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味噌から魚醤まで 発酵食品にまつわるよしなしごとまずは落語がらみの話題をたっぷりと。古典落語には「味噌」が意外なほど頻繁に登場します。前座が最初に覚える代表格『道灌(どうかん)』から、サゲまぎわのセリフ。 「味噌ひと樽と、鍋と釜敷き」 ..
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