記事「うちのごはん」 の 検索結果 91 件
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和風そぼろカレー。アレを真似して作ってみたナリこの前行ったオクシモロン、3種の野菜盛りがきれいだったので、 作ってみた。 もちろんレシピは我流。 私バージョン。 にんじん、赤キャベツ、ひよこ豆(イタリア産)とインゲン豆(ブラジ..
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エミちゃんのロールキャベツ私は、母親もお料理がすっごい上手なんだけど、 母親の友だちも上手な人が揃っていて、中にはマジでプロハダシの人もいるから恐れ入る。 この日はエミちゃん。 エミちゃんてのは、私の第二の母みたいな..
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蕪の精進づくしなーんか最近、まったく創作意欲がなく。 鎌倉に越してからというもの、家の整理が整うまでは、なんだか気分的に お料理したろ!って気にならず。 おまけに骨折してからは、買い物に行くのも大変なことなの..
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わたしの麻婆豆腐我が家で作る陳(ふう)麻婆豆腐。 これはひと言。 ウマいよ!
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ゴーヤのなにこれ、おひたし?ていうかナムルか・・・食べたものはすぐやってみる。 プロのワザを小耳に挟んだので。 実現したいのは、 シャキシャキ感を残しつつ、でも「えぐ味」はマイルド化され、とは言っても独特の苦みが生きている状態。 ..
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夏野菜の揚げ浸し今日は、ふとしたことがヒントになって、作ってみようとひらめいた。 揚げ浸しなんて作るの初めて。 それでもレシピとか見ない。 テキトーでいいの、テキトーで。 ゴーヤ、なす、しいたけ、タマ..
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チゲあまりの暑さと時間のなさで、更新が止まっちゃってます。 ふ〜〜〜〜〜 書きたいことはたくさんあるんだけど、やはり何をするにも体力と時間あってのことですね。 あまりにも暑いと、..
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ローフードというものを知ったこの10日土曜日、鎌倉ベジカルチャーマップ主催のこんなイベントがあったので参加してみた。 ヴェジカルチャーワークショップ@明月荘 アーユルヴェーダには、かれこれ14~5年前にかなり関心を..
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「かんずり」って知ってます?ジャパニーズ・チリソースですよ。 ひょんなことから買ってみたんだけど、今まで使わずにいた。 今日はカツオのタタキを作ったので、サッパリ目に 「大根おろし+たまり醤油+かんずり」 の..
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そうめんでパスタ暑い・・・・ 今日は絶食しようと意気込んでいたのに、早くも離脱。 そうめんでも食べようと思ったわけですが、 先日、稲庭うどんとじゃこのパスタ風を食べて、ふ~んと思ったので、やってみた..
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シャケご飯写真出てきた。 色がきれいだから載せとこ。 ・・・いい加減写真を整理しなくっちゃだ・・・ ようちえん年少組の息子が、シャケをほぐしました。 ウソです。息子いません。
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1月22日の食事 好きなものしか食べてないな大好きになった大豆のトマト煮と食パン。食パンが3単位、大豆が2単位、さつまいもとかぼちゃで1単位、牛乳が少なめで1.3単位、オリーブオイルが0.2単位くらいで全部で7.5単位(600kcal)以上..