記事「おすすめの一品」 の 検索結果 255 件
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今が旬!なまこがうまい!!なまこ好きの皆さん!おまたせしました、なまこが入荷しました! なまこです・・・・巨大芋虫ではありません! これを・・・・ 唐辛子の入った酢にいれておいしくなるのを待ってます!..
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真牡蠣、初入荷!夏の岩牡蠣(いわがき)に代わって秋~冬に旬を迎える真牡蠣(まがき)が 初入荷しましたよ~ 三重県鳥羽で獲れた牡蠣です。 いとうでは、もみじおろしをのせて、ポン酢でさっぱりと 召し上がってい..
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かさをかぶった富士山!昨日は皆既月食でしたが、見えましたか? 我が家でもベランダからきょろきょろ探したんですが、 どうやら雲に隠れて見えなかったようです。。。 代わりに朝方、かさをきれいにかぶった富士山をどうぞ!..
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新子(シンコ)あります!!秋刀魚も入荷!!新子(シンコ)&秋刀魚が今年初入荷しましたよ~ 新子(シンコ) 小肌(コハダ)の稚魚。 梅雨明けに初物が出はじめますがキロ5万円の値が付くほど高価。 初鰹同様、縁起ものとして江戸っ子に愛さ..
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豪華な寿司桶!お天気がはっきりしない3連休! 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 昨日は豪華な寿司桶のご注文あり うに、いくらはもちろん、まん中にサザエのお造りが鎮座!(わかりずらいかな~) 深海のエビ、テナ..
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脂ののったイワシ、入荷中!!たっぷり、脂ののったイワシが入荷しております 夏から晩秋にかけて一番脂がのっている時期。 まったりとした赤身の青魚で意外に癖がありません! ネギとしょうがでさっぱり食べるのがおすすめです ..
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テナガエビ(アカザエビ)入荷しました!!テナガエビ、入荷しました!! アカザエビのことを料理屋さんではテナガエビとよびます。 淡水に住むテナガエビとは全く別のエビです。 水深200~400メートルの深海に生息するエビで駿河湾でも捕れま..
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あつあつのとろとろ茶碗蒸しいとうのお料理の紹介で~す!! 宴会、コース料理などで必ずお出しているいとう特製、 とろとろ茶碗蒸し!! 来店すると必ず、注文されるお客様多し あつあつでお出するので、みなさん、ハフハフい..
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桜エビのかき揚げいとうはれっきとした寿司屋ですが、なぜか天ぷらが人気 なんです!! 宴会料理にも、天ぷらは必ず、入っているのですが、皆さん残さず 召し上がっていただいています 特に<桜エビのかき揚げ>はこの辺..
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納豆の日。7月10日は納豆の日だそうです。 なので、夕飯に納豆巻きを食べました お休みの昨日は大将が夕飯を作ってくれました。 ちょっと、わさびが多めだったので、子供たちには不評・・・ 美味しくい..
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サザエの壺焼き、おすすめで~す!!いとうには、メニューがありません。 なので、店内をぐるーっと見渡してご注文くださいね。 その中に当店おすすめの「サザエの壺焼き」があります。 活かしてあるサザエの中身を取り出し、身と肝に..
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なんて読む???その2先日、ブログでご紹介した魚ヘンの漢字。 なんと、偶然にも大将が仕入れてきました!! いつものように、おまかせ寿司を大将が握っていたのですが、 「今日、初めて仕入れてみたんだけど・・・」 「..