記事「お好み焼き店のランチ戦略」 の 検索結果 2 件
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【お好み焼き店のランチ戦略】お好み焼きランチ（ごはん・味噌汁付き）よりもステーキランチ・鉄板焼きランチお好み焼ランチの欠点は、調理時間が長いこと。お好み焼き1枚に10～12分かかります。そのため、回転率が悪いです。それに、コテで食べるともっと遅くなります。 ランチは、箸かスプーンで食べるメニュー..
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【お好み焼き店のランチ戦略】お好み焼き定食や焼きそば定食ではなく、ステーキ定食を売ろう！お好み焼きは、一から作ると時間がかかります。そのため、ランチの回転率も悪くなります。 また、ササッとおいしいものを食べたいと思っている方には、ちょっともったいない。 そこで、折角、鉄板があるな..
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