記事「ひらたけ」 の 検索結果 22 件
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ひらたけ無農薬安全印の野菜が食べたい。。。そこから繋がって始まったキノコの ホダ木栽培だった。 時間は掛かるけれど、これぞロハス。 ところが今年の事情はちょっと違う。 「ふん、出てくる気はないんだ..
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まいたけ(舞茸)の栄養と効果まいたけ(舞茸)の栄養と健康効果について ひらたけ同様、ビタミンB1、B2などを多く含むので、皮膚の健康的な保全や、粘膜の強化(炎症改善)などに効果があると言われています。 また、同..
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きのこ植菌最終章今年はどうも春の訪れが早いような気がする。 気持ちを急かされるように植菌に精出してきた。 今春の植菌はこれで最終になる。 続けてもう一度、と言われても断固パスしたいぐらい、この最終章がまた き..
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ひらたけの植菌「体調不良の人は動かないでね」とkiiさんも気を遣ってくれるが、現場に いる以上、やはり動かないではいられない。 いつもより時間は少し遅めで、午前9時に作業開始。 まずはチェーンソーの刃を研..
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ひらたけたっぷりピザ今夜は“ひらたけたっぷり乗っけピザ” 薪オーブンの天板の定位置で、じんわり乾きだしたひらたけ・・・いい香り!! さぁ、ピザを作ろう。 生地を寝かせている間に具材を刻む。 恐いもの知..
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ひらたけに吃驚野迫川入りして、きのこや間引き菜の様子を見てから献立を決める、最近こんな パターンが多くなっている。 行き当たりばったりの即席手抜き料理なの。(笑) 谷の奥へヒラタケの様子を見に行ったkii..
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ヒラタケさん、ようこそヒラタケの様子は如何に!? 気になってソワソワしていたkiiさんが谷の奥から呼ぶ。 「オ~イ、来てご覧よ!!」 「摘む?摘まない?」 一瞬迷って、「結構大きくなっているけれど、もう一日待ち..
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なめこやひらたけ昨年は一年目にして吃驚するほどの収穫があったなめこだが、今年はそのホダ木に チョロッと出たきりで、春の植菌分は音沙汰なし。 年によって色々なのか、それとも失敗したのかと、少し諦めの心境に陥りかけて..
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きのこの季節到来この数年というもの、夏から秋に掛けて水不足で枯れ枯れの野迫川である。 昨年の夏もひどかったが、今また、飲料水にも枯渇しかけている。 植物たちも危機的状況ではあるが、朝晩の露で辛うじて凌いでいる..
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ひらたけ(しめじ)を使ったアーリオオリオポルチーニタリアテッレ[写真は小さなサムネイルで表示されていますので、クリックして大きな写真をごらん下さい] きのこの季節。イタリアのきのこポルチーニ(Porcino)も乾燥のものでなく生も出回るようになりましたが、..
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