記事「アントルメ」 の 検索結果 37 件
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(90):栗のディジョネーズ栗のディジョネーズ:Mousse aux Marrons à la Dijonnaise 第4回目となったアントルメ会『C'est l'heure du goûter~d'Automne..
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東京都内主要デパート・2010クリスマスケーキ出展まとめ(11月3日更新)10月にはクリスマスケーキを選び始めるようになって早数年。今年はもう何処で買うかすでに決めている人もいらっしゃるかとは思いを巡らせつつ、今年も都内主要デパートの2010年クリスマスケーキ特集ページのリ..
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(71):ミロワール・パスィオンミロワール・パスィオン:Miroir Passion ミュロのビトリーヌからシリーズのアントルメ第二弾。フリュイ・ドゥ・ラ・パッションのケーキ。 上面は鏡のようなナパージュ。続いて..
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(63):マドラスマドラス:Madras 今回で第三回目を迎えた甘時間主催のアントルメ会「C'est l'heure du goûter~d'Été:季節のアントルメより~マドラス/..
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千歳烏山/LA VIEILLE FRANCE(11):タルト・オ・パンプルムース・ア・ラ・ピスターシュタルト・オ・パンプルムース・ア・ラ・ピスターシュ:Tarte au Pamplemousse et à la Pistache カット売りもあったが、ショーケース上の佇まいに惹かれてア..
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下高井戸/Noliette(18):タルト・オ・フィグタルト・オ・フィグ:Tarte aux Figues 直径およそ14.5cm。キツ過ぎず軽く香るシナモン風味のシュトロイゼルにたっぷりのいちじく、生地は敷き込みのフィユタージュ。アントルメで買っ..
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(46):シェリーシェリー:Cherie プールエリゼの第6弾は非売品なのだが、祝福の日のアントルメを1カット食べる機会に恵まれ、なおかつアントルメとして全体を撮らせてもらえた。感謝と祝福の意を込めてこの記事を。..
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(45):クーフリヴォルクーフリヴォル:Coeur Frivole このクーフリヴォルがブランジュリー パリの空の下に登場してからおよそ一ヶ月。ようやく食べる機会に恵まれた。クーフリヴォルは巴シェフがジェラール・ミュロ..
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目白/Aigre Douce(58):キャラメル・ショコラ(アントルメ)○キャラメル・ショコラ(アントルメ) - Caramel Chocolat (Entremets) - (\3,800) プチガトーとしても並んでいるキャラメルショコラですが、アント..
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(39):アブリコアブリコ:Abricot 夏のアントルメが登場する前に始まったアントルメ「ミュロのビトリーヌから」その1。ビトリーヌ(Vitrine)は「ショーウインドウ」「ショーウインドウのガラス」「ショーウ..
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(26):ル・ソレイユ~トゥルト・シブスト・マング・ア・ラ・フランボワーズル・ソレイユ~トゥルト・シブスト・マング・ア・ラ・フランボワーズ:Le Soleil ~ Tourte Chiboust Mangue à la Framboise 2007年のパリ市..
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上馬/Boulangerie Sous le ciel de Paris パリの空の下(21):パリ・ブレストパリ・ブレスト:Paris - Brest 直径18cm。自転車の車輪を模したシュー菓子。これは注文購入したパリ・ブレストで「エリゼ宮シリーズ」と銘打ったアントルメ。通常店頭予約するタイプのアン..