記事「イタドリ」 の 検索結果 149 件
-
自然からの贈り物小学校の六年間、暮らした場所が山々に囲まれた小川沿いの土地だったので、近所の子供たちと遊ぶのも山際、谷筋、川原などが当たり前だった。山裾には子供でも見つけることが出来る柿の木が沢山自生しており、今の時..
-
今日のミュージックカフェのランチ高知でのみ珍重されるイタドリという山菜を出してくれました。 ごはんの右にある薄緑色のやつ。 春に採れるものですが、多分、今年はまだ出ていないので、去年の塩漬けを戻したものだと思います。 ..
-
2016年9月 裏高尾 秋の花ハイキング翌2016年の同ハイキングのレポです。2015年の尻切れレポを一年後にやっと補足できた感じです。 *** このハイキングは、2度目の参加ですが、前回通った道が工事中の為、登り道がコ..
-
2015年10月 大菩薩嶺ハイキング<コース> 甲斐大和駅-上日川峠-福ちゃん荘-雷岩-大菩薩嶺-雷岩-介山荘-福ちゃん荘-上日川峠-甲斐大和駅 <写真撮影日> 2015.10.13(下見日) *印 2015.10.27..
-
スギナ茶&コシアブラのバターライススギナがいい具合に干しあがったので、二日がかりで料理鋏で細かく刻んだ。 おかげで肩こりから頭痛が起きているが、細かく刻むと、粉末にするための 機器への負荷も少なくなるからと頑張った。 粉..
-
のぶ子、ひまわりを食べるのぶ子は、ナチュラリストだ。よく言えば。 自然に生えているものには興味を持って、口にする。 「野生児」 その方がピッタリくる感じか。 (本当のナチュラリストの方々に失礼だったな) ..
-
梅の実を摘むおおかたの地域では梅の本漬けがとうに終わり、土用干しを待っている頃だ ろう。 梅酢に漬けた美味しそうな新生姜をブログなどで拝見すると、今頃ようやく 梅が摘み頃になった野迫川村は、近畿なのになんと..
-
地元野菜料理ずらり JA高知市で「農家レストラン」盛況郷土のごちそうがずらり―。 旬の地元野菜を使った田舎ずしや総菜をバイキング形式で楽しむ「農家レストラン」がこのほど、高知市高須東町のJA高知市本所で開かれ、女性客ら70人が舌鼓を打った。 ..
-
高知特有の食文化?ちくきゅう、ゴリ、イタドリ…土佐の旬グルメ豊かな食文化をもつ高知県。県民にとっては当たり前のように食卓に並ぶ食材も、他県民からは珍しく思われることも?数ある高知グルメの中から、春~夏の季節におすすめの旬グルメをピックアップしてご紹介します。 ..
-
高知名物「イタドリ」増産へ着々 県外外食チェーンから引き合いも高知市鏡 3ヘクタール作付け 高知市鏡地域でイタドリの増産に向けた取り組みが進んでいる。 JA高知市が農家15人による「鏡イタドリ部会」を立ち上げたのは一昨年の秋。耕作放棄地を活用して栽培..
-
イタドリに脂肪燃焼効果 高知市など 葉の粉末 特許出願 秋に茶発売へイタドリの葉に、ダイエット効果があるポリフェノールが大量に含まれていることが、高知県立大学の研究で分かった。 イタドリの外商に取り組む県食品工業団地事業協同組合と高知市は3月、乾燥させた葉の粉末..
-
日影沢・小仏城山(下見)「早春の草花を探して小仏城山ハイキング(下見): ハナネコノメが咲き始めました! 悲しいことに毎年沢山の花を咲かせていた一番の群生が、大雪の後の崩落で砂に埋まってしまいましたが..