記事「カイワレ大根」 の 検索結果 72 件
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定番のカイワレ大根に、初トライの小松菜です。大根と小松菜のスプラウト栽培です。カイワレ大根は毎日収穫して食べている。各種野菜のスプラウト栽培の可能性をトライしてきたが、小松菜のトライが出来ていないことに気づきチャレンジです。小松菜は冬場は成長..
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スプラウト栽培は短期間で収穫出来るので楽しいが、出来る野菜は?水耕栽培にスプラウト栽培をいろいろとチャレンジしている最中です。先ずはスプラウト栽培出来る野菜は何か?の見極めを行っている。最も簡単なのが、カイワレ大根です。大根の仲間であれば同じやり方でカイワレ大..
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カイワレ大根の第2弾も順調です。すっかりと秋めいた気候になり、朝の冷え込みも厳しい。ブロッコリーの種植えも気温が低くて芽が出てこない。そこで家の中で発芽せる工夫も取り入れている。カイワレ大根作りで得た技術の応用です。大根の種を水を..
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カイワレ大根の栽培にチャレンジです。家庭菜園を始めて2年経ち、一通りの経験をしてきた。季節ごとに何を作るか? 連作対策も要るし、プランター栽培では限られたスペースを活かす必要もあるので、家族の要望も聞きながら、栽培計画を立てていきたい..
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<食卓ものがたり>安全で健康にいい野菜 スプラウト(岐阜県中津川市)野菜の種や豆からつくる新芽野菜、スプラウト。 ビタミンやミネラルが豊富な食材として注目される。岐阜県中津川市に本社を構えるサラダコスモは国内有数の生産者。日本百名山の恵那山を望む栽培工場の一角に..
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カイワレ大根を植えてみた部屋を片付けていたら、 夏に友人から貰ったカイワレ大根の種が見つかりました。 一度植えて食べたきりで忘れていたものです。 夏は成長が早かったけれど、 冬はどうだろう?と思い、 また植..
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5月9日の献立(タコ刺&タコ飯)■イサキの煮付け(小松菜)■タコ刺し(玉ネギ・カイワレ大根)△ナスとピーマンの辛味噌炒め(人参)△キュウリの塩昆布和え(白ゴマ)▼ジャガイモ・玉ネギ・エリンギの味噌汁◎タコ飯(枝豆・ショウガ・昆布)-..
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1月10日の献立(マナガツオの酒蒸し)■マナガツオの酒蒸し(ショウガ・長ネギ・カイワレ大根)△バルサミコ風味のきんぴら(ゴボウ・人参・赤唐辛子・白ゴマ)△セロリの浅漬け(昆布)▼ジャガイモ・玉ネギ・エリンギの味噌汁◎白米---------..
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1月8日の献立(豆腐とキノコの煮物)●豚キムチ炒め(豚肉・白菜キムチ・ニンニクの芽)△豆腐キノコ煮(長ネギ・シメジ・エノキダケ・シイタケ)△長芋の明太マヨ和え(カイワレ大根)▼モヤシ・ワカメ・玉子のスープ◎白米-------------..
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12月7日の献立(イワシの梅煮)■イワシの刺身(カイワレ大根)■イワシの梅煮(梅干し)△カボチャと長ネギのオイスター炒め(ショウガ)△キュウリの塩昆布和え(白ゴマ)▼厚揚げ・アレッタ・モヤシの味噌汁◎白米--------------..
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12月5日の献立(大根とセロリの昆布漬け&キムチバーグ)●キムチハンバーグ(白菜キムチ・合いびき肉・玉子・長ネギ・サラダ菜・カイワレ・トマト)△キャベツとアサリの煮物(ショウガ)△大根とセロリの昆布漬け▼厚揚げ・ジャガイモ・玉ネギの味噌汁◎雑穀米-----..
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12月1日の献立(鮭とキャベツのバター炒め)■生鮭とキャベツのバター醤油炒め(モヤシ・シイタケ・ニンニク)△里芋とマイタケの煮物(カイワレ大根)△スナップエンドウの明太マヨ和え▼厚揚げ・カブ・カブの葉の味噌汁◎白米---------------..