記事「カカオ豆」 の 検索結果 53 件
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スパイシーな香りと力強く重厚なドミニカ産のカカオ豆を使用した大人のチョコレート「明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ」が発売!
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森永が専門店のチョコのような本格的な味わいのアイスクリームバー「PARM ダークショコラ」を発売!
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1919年に日本ではじめてココアを発売して今年95周年を記念して限定1919個で1919円の「ミルクココア 95th PREMIUM」専用マグカップ付属で発売!!
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カカオニブカカオニブは、焙煎して皮と胚芽など除いたカカオ豆を砕いてフレーク状にしたものです。カカオ豆の栄養と美容成分を豊富に摂れるスーパーフードとして注目されています。 効果があるとされているのは、高..
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チョコレート危機今、「チョコレート危機」ということが心配されています。2020年に世界のカカオ豆生産量が、世界の需要よりも100万トン下回るようになり、チョコレートの価格が急騰して庶民が食べられなくなるというものです..
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クラフトチョコ未加工のカカオ豆を使って チョコレートになるまで一貫生産した 「クラフトチョコ」 高級チョコレートといわれ とてもニッチな世界なんだそうです
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チョコレートチョコレートは、「カカオ豆から作る」というのは皆なんとなく知っているんですが、カカオの豆 じゃなくて実の中の種を使うんですね。 種を発酵させた後、乾燥させて、ゴミ、皮、胚芽を取り除いてからブレンド..
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ポリフェノール効果 チョコレートポリフェノールの効果は実にたくさんの効果があることがたくさんの研究機関の研究結果でも明らかにされてきています。 その中でも注目度が高いものと言えば、体の活性酸素を抑制し、老化を防止してくれるもの..
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チョコレートなどの原料になるカカオ豆を最も作っている国はどこでしょう?Q.チョコレートなどの原料になるカカオ豆を最も作っている国はどこでしょう? a) ガーナ b) コートジボワール c) インドネシア d) ナイジェリア A.b) コートジボワール ..
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手作りチョコ以前は手作りチョコと言えば、割れチョコや板チョコを溶かして、 自分の好きな型に入れて固めるだけでした。 最近は、「Bean to Bar(ビーン トゥ バー)」と言って、 カカオ豆から作..
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カカオ豆今朝のNHKのニュースでチョコレートを、 カカオ豆から手作りすることが流行っている とリポートしてました。 「Bean to Bar(豆から棒チョコまで)」 という言葉があって、 シ..
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Bean to Bar「Bean to Bar(ビーン トゥ バー)」というのがトレンドだそうです。 手作りしたチョコレート(Bar)やチョコレートを手作りすることです。 割れチョコを使うのではなく、 カカオ豆(Be..