記事「カロチーノ」 の 検索結果 51 件
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皮のきんぴら大根の皮、人参の皮、独活の皮。皮には旨みと栄養たっぷり。 ヘルシーなオイルでしゃっきり金平にして常備菜にどうぞ。 金平はいっつも五味一体特別の油 寿かカロチーノか胡麻油かオリーブオイル..
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きんぴらの色は油使いで操作!毎日の定番おかず、金平。これは絶対に美味しい油で作るべき! ウド、じゃが芋、蓮根など白い食材を… レッドパーム油カロチーノできんぴらにすると、黄金色に! 一味唐辛子を振る..
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<旬野菜>クック膳で蒸し茄子ひんやり冷えたジューシーな茄子は夏のご馳走。 あ、もう秋になっちゃう。 でも寒い季節に暖かい部屋で食べる冷たい茄子もやっぱり美味しい。 焼き茄子って結構面倒臭いですよね、火の番と..
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チンゲン菜と豚肉の炒め素麺固茹でのそうめん1把と具たっぷりのボリューム麺。 お酢を加えて炒めたのでさっぱりいただけます。 コツは豚(肩)肉スライスに塩・胡椒、醤油、胡麻油で下味を付け ちょっと片栗粉を振って揉..
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ちりめん山椒黒胡麻野菜炒め冷蔵庫の整理と体のお掃除、野菜炒め。 ピーマン、人参、筍、キャベツ、胡瓜、ブロッコリーの茎、玉葱、ニンニク。 湯通しやら油通しやら面倒だったので、ニンニクの香りが出たら硬い順番に そのま..
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アボたま。カロたま。昨日に引き続きアボカド尽くし、アボカドたまご。 ブロッコリー(軽くレンジで固ゆで)、黒オリーブも加え、これまたビタミンE たっぷりのカロチーノを使い美容食に。 塩・胡椒でいいんですが最近..
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3日分の油、飲みました…。昨日はFOODEX2007に行ってきました。 やーもう足が棒、サンプルと資料が肩にずっしり。 今日は体中が痛い感じです。 元気がある内に国内ブースを制覇、午後は海外を巡りその後は ワインを..
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白い食材を赤いソースでなんとなくエスニックな調味料、XO醤、コチュジャン、豆板醤などに おろした生姜、ポン酢とカロチーノでタレを作り…。 シンプルな具材に掛けていただくのはいかがでしょう。 ※紫蘇の葉たっぷり..
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スナップえんどうの卵炒めスナップえんどうと舞茸をカロチーノで卵炒めにしました。 ガーリックスライスをカリっとさせ、味付けは塩・胡椒、麺つゆ少々。 しゃきしゃきポリッポリのさやの食感が楽しめます。 カロチーノ..
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冷え撃退&美肌キムチ煮込みうどんカロチーノファンの皆様お待たせしました。 夏は激しく使うレッドパーム油、冬になると固まります。 お客さんには「固まらない内にタッパなどに移しておくと便利です」 なんて言いながら、モノグサ..
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手作り豆腐x野菜ピューレxお好みのオイル豆乳にニガリを入れて良く混ぜ電子レンジか蒸し器へ。 (豆乳の容器に豆腐にする場合のニガリ分量が書いてあるはず) 人参、カボチャを柔らかく茹でて潰してピューレ状に。 ミキサー、ブレンダ..
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軟骨とピーマン玉葱のカレー炒め鶏軟骨は結構脂肪がついています。気になるなら、軽く湯通しします。 軟骨唐揚げもおいしそうですが、とりあえず半分炒め物に。 カロチーノを熱し、軟骨をしっかり炒めます。 塩・胡椒..