記事「ギリシャ」 の 検索結果 2878 件
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ルネサンス時代の料理こんにちはクロウデです。 ついに矢口真里復活??? 不倫騒動で芸能活動を休業していた元モーニング娘。のタレント、矢口真里(31)が来週放送の日本テレビ系「情報ライブ ミヤネ屋」(月~金曜後1・..
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ルネサンスルネサンスは、古代ギリシャ・ローマ文化の再発見をきっかけに、芸術、科学なふぉの文化的領域で大きな進展があった時代だが、その頃はまたアメリカ大陸の発見や宗教改革などヨーロッパ社会が変貌を遂げた時代でも..
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中世の厨房と調理器具一般的な都市や農村の住宅では、部屋の一角にある暖炉で調理を行っていたが、王や大貴族の居城、修道院などの大規模な建物の場合は、調理場の熱気や保存している食材の臭気の問題が有り、厨房は別の建物か、あるいは..
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中世の食卓とサービス中世の食卓の風景は、今日から見るとかなり違和感の有るものだったと言えるだろう。中世の王侯貴族など富裕層の邸宅には、普通は固定的な食事用の部屋やテーブルはなく、食事ごとに台の上に板をのせ、上からテーブル..
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中世の料理とその特徴2◎ソース 「ヴィヤンディエ」のソースの項は、加熱したソース、加熱しないソースの2種に分類され、カムリーヌ,オ、ジャンスなどの13種類のソースがのっている。作り方は基本的に似ていて、液体(酢、ヴ..
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中世の料理とその特徴こんにちはクロウデです。 「AKB48」の小嶋陽菜率いる“こじ坂46”が15日、東京・六本木ブルーシアターで行われた「乃木坂46 アンダーライブ セカンド・シーズン」にサプライズ出演した。..
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古代ローマの料理文化1ローマはイタリア半島を統一する前3世紀以前は質実剛健を旨とし、美食とは無縁だったが、ポエニ戦争やマケドニア戦争を通じてギリシャやオリエントに領土を拡大するとともに、その美食文化も流れ込んできた。特にギ..
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フランス料理の開幕こんにちはクロウデです。 台風19号凄かったですね!関東は本日は快晴で、電車の運行状況も平常運行になってますね! 台風の影響で仕事休みかも??って人も多かったのではないでしょうか? 台風情報はこ..
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フランス料理の源流フランスのオート・キュイギーヌの歴史 の記述は14世紀から始められることがおおい。しかし、それ以前に宮廷を頂点とするオート・キュイギーヌは存在した。とはいえ料理書が残されてないこともあって、どのよう..
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古代ギリシャの料理文化1こんにちはクロウデです。 小栗旬(31)主演のフジテレビ系“月9”ドラマ「信長協奏曲」(月曜後9・00)が放送されましたね。 出演者が凄い豪華ですよね。まだ、見てないんですけど録画したので今夜..
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古代ギリシャの料理文化2こんにちはクロウデです。 京都で幻の名刀島津正宗が150年ぶりに確認されましたね。 所有していたのは実業家の方らしく、高齢のため、美術館に寄贈したそうです。やはりお金を持っているとそういう貴重..
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パルテノ☆レッドグレープソースこんにちは! レッサーパンダです🐱 昨日の台風は凄かったですね! 夜寝る前は、全然来ないなあと思っていたのですが 夜中0時過ぎたあたりからもう家が吹き飛ぶかと思うくらい風が吹いてい..