記事「クッキン」 の 検索結果 38 件
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しそじゅ〜今年はサラダ用に買ったアルチェネロ有機アップルビネガーが甘いな、となって、消費の為にも作るど!となって紫蘇ジュース作ったんでメモ。 アップルビネガー今回230mlくらいしか残ってませんでしたが、本来..
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Umezu's Comin' Upというわけで久しぶりに梅を漬けました。 木曜の夜に漬けたけど、もう完全に漬かっているので明日赤紫蘇を投入予定。(今日は気分が乗らない) 月曜に梅が届いて正直週の頭に来んなよと思いました..
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ミルクプリン 5個分------------------------------------- 牛乳 500cc 砂糖 大3 ゼライス 5g 水 50cc 1. 水にゼライスを入れて..
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あまずぱ〜い子供の頃は、住宅街の家の近所にもぽつぽつ個人商店がいろいろとあって、漬物とか売ってる食品屋さんに小瓶に入った謎お菓子があった。 その中の一つに「あまずぱ〜い」という名前のものがあったので、甘酸っぱい..
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ほらよ、おうち時間コープみらいも欠品が増え、外出もしないのでおやつ事情が悪くこのままでは業務に支障が出る為、バターの塊に粉とか砂糖とかを混ぜ込んで焼くやつ作りました。 型抜きは面倒なのでよく作るアーモンドパウ..
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ZOUNI 2016
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ZOUNI 2020年末に数十エントリ下書きしたので、同時進行というか、1日1穴埋め的な感じでアップロードしていく予定です。 すでにゲロッピングより前に挟まるものを二つドロッピングしました。マニアにしかわかるま..
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ZOUNI 2018ちょっと気分になるのが遅くて、やっと食べた。
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ZOUNI 2019気高さ、というものを最低限維持する方法の一つなんだ。
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ZOUNI 2017これからもがんばって作って食べていきたい。
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僕らが梅を干す理由なぜ保存食を作るのかについては、以前述べたとおり。 のんきな風景とその日付を見ると、どんな気持ちで干していたかと、空を仰いでしまうね。
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お盆休みは行ったり来たり自分のために美味しいお粥が作れる力が残っているなら、良いわよね。 だが乾燥パクチー、こいつに期待しちゃあ駄目なんだ。
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