記事「クッキング」 の 検索結果 3765 件
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飽きずに牡蠣のオイル漬け4Lサイズの冷凍牡蠣1㎏が１０００円という格安で手に入ったので、またまた牡蠣のオイル漬けを作りました。もちろんおつまみにするためですが、残ったオリーブオイルもパンにつけたり、パスタに利用したり有能なの..
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冬から春へのサカナめし。。。やっぱりサバがンマいです！！健康の為には、サカナは良いそうです。カミさんの好物である為、どっちみち食べていますが。ワタクシは、かつてはサカナよりも肉派で、、コドモの頃にはサカナが出てくると眉をひそめたものですよ。トシとてくる..
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トォちゃんが作る、JK弁当【15】フォルム一新！ スープジャー実戦配備で「シンJK弁当」へ。。トォちゃんが作るマナムスメ用のJK弁当と、自分で食べる自己愛弁当。この日は「モツ焼き弁当」ですが、、写真の中央に見慣れぬ物体が。。それの正体は、スープジャー。ひな祭りのプレゼントとしてネダられたも..
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我が家の真冬の鍋・2023～24【4】アフター鍋・雑炊編、、、、迷わず成仏して下さいませ。。冬の我が家の食卓は、週末には鍋が必須。木曜日の夜は おでんの日。これは固定されてます。金曜夜は、その残り汁を使って隔週でトマト鍋とカレー鍋。で、その時の気分で土曜日や日曜日の夜も鍋になるんです。い..
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我が家の真冬の鍋・2023～24【3】エース格登場！ かき鍋は きりたんぽ入り。。我が家の冬の週末は、鍋料理が定番、、、それでキマリ。なのですが、、、今シーズンは登場頻度が低いんです。いつにない暖冬の影響でしょうか。厳しい寒さに晒されてこその鍋料理ですから、イマイチ盛り上がりま..
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スモークサーモン・ディップスモークサーモンの尾に近い部分は身の厚い胴部分に比べるとどうしても塩分が強くなってしまいます。その尾の部分を使ってスモークサーモンのディップにしました。 スモークサーモンをほぐし、クリームチーズとみ..
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トォちゃん作の居酒屋メニュー、、、、一杯やっていきますか？平日の、週に2回はワタクシが晩メシを作ります。カミさん料理と違って、、、品数は少なく、、手抜きばかりでございますが。。たまには気合を入れて、アレコレ並べてみようぢゃないですか。トォちゃんも、やれば..
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ひな祭り2024、、、、17回目のお祝いは、スープジャーが欲しい！我が家のマナムスメ、、17回目のひな祭りを迎えました。ゴージャスなお雛様、、、どころかフツーのお雛様も無い我が家。↓の手乗りサイズのが、唯一のお雛様なんです。ゆるせ！ ムスメよ！我が家はボンビー、..
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トォちゃんが作る、JK弁当【14】トォちゃん作のJK弁当、、オールドタイプはコレで打ち止め？？？トォちゃんが作るJK弁当（と、、自分の分の自己愛弁当）、、、JK弁当は11か月目に入りましたけれど、飽きもせずに作ってます。そして、、、どうにか食べて貰ってます。。これは「アジフライ弁当」。完成品..
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プチブル我が家のドンブリめし【2】今回はマイナーどんぶり。。。エースはサーモンアボガド丼！！ドンブリめしは簡単でイイですよね。我が家では、おもに休日の昼メシに登場します。前回は天丼・カツ丼、海鮮丼、豚丼など、メジャーなものが登場しましたので、今回は、あまり見慣れないやつを中心に並べてみま..
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焼きそば麺で塩ラーメンを作ってみた。。焼きそば麺でラーメンを。 第2弾、今度のコンセプトは塩ラーメン風に作る。。 あくまで塩ラーメンみたいな風なので。 前回の醤油ラーメン編と同じく 麺 ・１玉２９円の焼きそば麺。 ..
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クサ（野菜）がメイン！ カミさんの健康（ドケチ）ディナー。。。。平日の晩ゴハン、、週に3回はカミさんが担当しております。カミさんの場合は、特に料理名には拘らず、、その場にあるもののアドリブ料理となるんです。なので、、、名無しのオカズばかり。。。あ、、、ウマいで..