記事「クレーム・ブリュレ」 の 検索結果 19 件
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ふじみ野/Patisserie BLONDIR(2):クレーム・ブリュレ・エクゾティック伊勢丹新宿店マ・パティスリーに出店中のブロンディールでムラング・シャンティーと一緒に買ったのはクレーム・ブリュレ・エクゾティック。どっちも基本的なお菓子です。 ○クレーム・ブリュレ・..
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下高井戸/Noliette(5):ショコラ・オランジュ○ショコラ・オランジュ - Chocolat Orange - (\450) もう去年の話だけど、11月にパティシェリアへ何度か行った時に買ったお菓子の一つ。ショコラベースのクレームブリ..
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幡ヶ谷/CoNCeNT(22):クレーム・バニラ○クレーム・バニラ - Creme Vanille - (\400) こちらは昨年9月初旬に食べたお菓子。いわゆるクレームブリュレです。中にはナッツとフランボワーズも入っています。「..
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中目黒/Pâtisserie Cacahouète Paris(7):フレーズ・ショー(アシェット・デセール)渋谷の東急フードショー・デモンストレーションキッチンにて開催されている「デセール・ドゥ・ラ・プライム2007(Dessert de la prime 2007)」(2007/6/7-2007/6/13..
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尾山台/AU BON VIEUX TEMPS(2):オーボンヴュータン日曜日の曇りがちな昼下がり、尾山台のオーボンヴュータンに行ってきました。実に11ヶ月ぶりのオーボンヴュータン。昨年2月にオーボンヴュータンを訪れて以来、今日まで86軒。ほんとに沢山のパティスリーへ足を..
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下北沢/Pâtisserie tie(10):クレームブリュレ○クレームブリュレ - Crème Brulée - (¥400) オーダーを受けてからカラメリゼしてくれます。ここらへんは、パティスリーではもはや当たり前..
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ポールボキューズのデザート火曜日はグルメの日。なぜなら料理に「火」は欠かせないから。 左の写真は何かって?コックさんがかぶっている白い帽子「コック帽」ですよ。ちなみにフランス料理の世界ではコック帽のことを「トック」と..
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