記事「グヤーシュ」 の 検索結果 7 件
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【我が家deごはん】ドイツ本場のグヤーシュを作ってみようこんにちは!はねうさぎです。 今年のドイツは温暖化の影響なのか、とても暑い夏に加え、秋らしい時期がそれなりに続いたのですが、気が付けばもう12月。 めっきり寒くなってきました。 ..
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グヤーシュ×しょうが(すりおろし)さて!さてさて! ここ最近更新してなかった間に試していたことを、気の向くままに紹介しようと思います。 スープも保温できる弁当箱を「ダイエー」で購入した私は、とにかくスープにしょうがをねじ込みたくて..
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ヨーロッパ旅行(7)ドナウベントの観光とブダペストへの移動もう、旅行5日目です。朝からバスで移動します。 昼食を食べたのは、藁葺き屋根のホテルをかねるレストランでした。 ここではグヤーシュという名物料理を食べました。簡単にいうとビーフシチューで..
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グヤーシュ(ハンガリー風シチュー) レシピ 作り方オリーブオイル 玉葱 : 500g 牛肉? : 500g ビーフストック : 500ml トマトペースト タバスコかチリソース 塩コショウ ウスターソース 醤油 ニンニク ..
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ハンガリー、オーストリア、チェコのシチュー(スープ)を食べ比べこれまで綴ったとおり、中欧3カ国・3都市を旅行してカレーを食べてきました。が、正直に打ち明ければカレーだけを食べていたわけではありません。やはり土地ならではの料理も味わってみたいもの。カレーとは関係あ..
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ハンガリー料理マッドハカセ、ハンガリー料理に挑戦です。 名産のパプリカをふんだんに使ったスープ、『グヤーシュ』を作ってみました。 作り方は次の通りです。 『グヤーシュ』 牛肉赤身 360㌘、..
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今週のランチ(5/31~6/2)明日からカフェです。 先週休んだことで、頭の後ろの方にいってしまっていたような感じですが、時間は流れていて世の中は動いていて、明後日からは6月ですか~。 そう言えば今日は梅雨を思わせるようなじめっ..
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