記事「グルメ本」 の 検索結果 579 件
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「ラテンアメリカくいしんぼひとり旅」八木啓代著者は歌手とのことです。 本も何冊か出しておられるようで。 この本の内容はまさにタイトル通りです。 食べることと旅することが大好きとなれば、これはもう当然食べ歩きの旅となりますね。 し..
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「ニッポンぶらり旅 アゴの竹輪とドイツビール」太田和彦シリーズ第2弾です。 8つの都市での観光と飲み歩き。 横浜、奈良、鳥取、松本、函館、小田原、鎌倉、木曽。 サンデー毎日での連載を本にしたものですが、連載期間は2011年5月から翌年の2月..
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「大阪人vol.54 食堂楽の街」財団法人大阪都市協会大阪の街や文化を紹介している情報誌です。 この号の特集は「食堂楽の街」。 巻頭では表紙にもなっている漫才師のトミーズ雅さんへのインタビュー。 もちろん内容は食についてです。 そして食コ..
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中華一筋のべっぴん絶品料理人気の料理系Youtube「中華一筋」が発刊したレシピ本「中華一筋のべっぴん絶品料理」 (鈴木邦彦・著/大和書房・刊) 「中華一筋」は、中華一筋厨房オーナーシェフの鈴木邦彦氏と、副料理長のイチ..
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中華一筋のべっぴん絶品料理「中華一筋のべっぴん絶品料理」は、人気の料理系Youtube「中華一筋」から生まれたレシピ本・料理本です。 レシピ本と言いながら、家庭では作れないような本格的な中華料理も紹介されていて、「文章の..
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中華一筋のべっぴん絶品料理「中華一筋のべっぴん絶品料理」は、人気のYoutubeチャンネルから発刊された中華料理本です。 レシピ本という形式ながら「文章の飯テロ」の料理本とされています。 「中華一筋」は、中華一筋厨房の..
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中華一筋のべっぴん絶品料理「中華一筋のべっぴん絶品料理」は、Youtubeの「中華一筋」から生まれたレシピ本です。 (鈴木邦彦・著/大和書房・刊) 「中華一筋」は、中華一筋厨房のオーナーシェフのチーフ鈴木邦彦氏と、副料..
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「私的メコン物語 食から覗くアジア」森枝卓士写真家に憧れた少年時代。 それがいつの間にやら食の世界に足を踏み入れ、食文化研究家のようになってしまった著者。 この本はそんな著者の若い頃からの日々を書いた自伝的エッセイです。 アジア各..
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「つばき」山本一力浅草で繫盛していた一膳飯屋「だいこん」を深川に移転した女店主のつばき。 こちらでも評判は良く、つばきも深川という土地が好きになり、この地でしっかりと商売していこうと思います。 そんなある日..
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「殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで」山下昌也まえがきにも書かれていますが、殿様の食事というと一般的に豪華な情景が浮かびますよね。 しかし実際は質素だったようです。 それは質実剛健を旨にしていたからだとか。 なので武士の頂点に立つ将..
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「被差別の食卓」上原善広被差別部落にはそこでしか食べられない食材や料理があります。 大阪ではあぶらかすだったり。 さいぼしなんかもそうですね。 どちらもいまやメジャーな食べ物です。 昔は被差別部落から道1本隔..
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世界のグルメ図鑑世界のグルメ図鑑、面白そうですね! 116カ国のグルメが見られるとのこと。 ますます旅行欲が深まります。