記事「グルメ」 の 検索結果 177942 件
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台湾料理の店中華圏南方の味覚です。豚耳の炒め物や、 空芯菜の炒め物といった、沖縄料理にも通じる素材を使っています。 豚バラ肉の煮込みは、ネットリとしたゼラチン質の舌触りが特長です。 ビールはもち..
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馬さんの店テレビなどでしばしは紹介されている中華料理店に行きました。 海鮮の炒め物。 つるりとした食感の餅を使った炒め物。 海鮮中華粥も人気メニューです。 したっけ。
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陳さんの店暑くて食欲が減退しているときには、思いっきり辛いものを食べたくなります。有名な麻婆豆腐の店に行きました。 痺れる辛さの「麻」と、燃える辛さの「辣」が程よくバランスされています。 濃い目の味..
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隠口札幌の創作料理のお店です。「隠口」と書いて「こもりく」と読みます。 目と口に楽しい前菜。 何の変哲もない刺身のようで、右側のパーツは軽くスモークしてあります。 ハンバーグの付け合せの..
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hamaデリシャスでゴージャスなステーキハウスです。 肉の刺身は口の中でとろけます。 大振りなアワビはふわっと柔らかく焼き上げてありました。 お国のために死にたくはありませんが、お肉のためな..
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食べ比べ道北方面の寿司屋でウニの食べ比べです。 軍艦になっているのがエゾムラサキウニ、海苔なしで炙ってあるのがエゾバフンウニです。どちらもミョウバン処理していないのですっきりとした味わいです。バフンウニ..
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増毛 フルーツの里知っている人は知っているが、増毛は果樹園が多い。季節により、サクランボやリンゴ、ブドウなどのフルーツ狩りを楽しめる。日本のサクランボの北限で、そろそろ食べごろ。 もぎたてフルーツの直売所を利用す..
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期間限定料理店・なまらや旅人宿「ぼちぼちいこか増毛館」の中にある喫茶店「海猿舎（うみざるや）」で、2日間限定「酒房なまらや」が開店中です。サミット警戒態勢の札幌を脱出して、ふらりと行ってきました。 2008年7月５日（..
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パラ色の丼残業中の夕食は出前で済ませます。 塩味で炒めたグリーンアスパラと鶏肉をご飯に乗っけたものです。 どこにでもある素材ですが、何だか北海道っぽいです。 アスパラと鶏肉の組み合わせはなかな..
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焼き鳥ちょっと贅沢な焼き鳥屋です。軍鶏の串と手羽はしゃっきりとした歯応えで、ジューシーでした。 焼きアナゴは、外はコンガリ、中はフンワリ。刻んだ黒オリーブとぴったりマッチしています。 焼き鳥屋と..
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魚介のパスタ肌寒い週末は、車で10分程の近くの港町でランチでした。 ソースに魚介のエキスがしっかりと抽出されていて、旨かったです。 したっけ。
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ツマを嫁に食わすなその気がなくても、体の中で思いがけない物質が出来てしまうケースがある。 Poisoning by the red alga 'ogonori' (Gracilaria verrucosa) on..