記事「グルメ」 の 検索結果 177942 件
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湯葉食いの豆乳知らず湯葉を愛でるあまり、それが豆乳にできた膜だと気付かぬ者もいる。 医療に関する政策や報道も、膜ばっかりいじっているように感じる。kameは膜よりも中身の方が大事だと思っているのだが。
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湯葉と豆腐減量中なのでヘルシーに、湯葉と豆腐の専門店です。減量といっても、痩身は諦めて固太りが目標なので、お気楽です。 湯葉シュウマイ 餡かけ豆腐 こういう手の込んだ料理も悪くないですが、出来..
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じゃがポックルゲットしました！ 北海道住人が、じゃがポックルを買うのもどうかと思いますが。 中身は、コンビニでいつでも売っている「ジャガビー」に似ています。味は、ポックルの方が歯ごたえがある感じ。どちら..
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牡蠣の酒蒸しカキが美味しい季節です。道南昆布森産の牡蠣を酒蒸しにしていただきました。 程よい蒸し加減で、プリプリに仕上がりました。北海道は、厚岸やらサロマやら、カキの産地が多いので、今の時期は楽しみです。 ..
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アワビ塩釜焼きアワビもう一品。 塩を割ると、中から、ウニとアワビが出てきます。 過剰の塩分が回らないように、ワカメの布団を被っています。磯の香りがギュッと濃縮されていました。 したっけ。
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アワビ炊き込みご飯道南の海岸沿いのすし屋の、アワビ炊き込みご飯を真似してみました。 作り方のポイントは「アワビ炊き込まないご飯」です。アワビの肝をご飯と一緒に炊き込むと、肝の苦味がご飯に移ってしまうので、それを避..
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道北のすし屋 その２道北の海岸沿いのすし屋もう一軒。タチが旨い季節になりました。 刺身も旨い。 おまかせで握ってもらいました。 kame壷仕込みの焼酎です。 お腹いっぱい飲み食いしてき..
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道北のすし屋 その１道北の海岸沿いのすし屋です。 刺身も旨い。 焼きホヤなんて珍しいものも出てきます。 全道的に大変な冷え込みです。 したっけ。
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道南のすし屋道南の海岸沿いのすし屋に行ってきました。 地元の新鮮なネタを使った美味しいすしでした。このすし屋は、民宿にもなっていて、夏期間は店舗兼宿から見下ろす夕焼けの海が非常に美しいです。今の季節は、地元..
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中華久しぶりに、安くて美味しい中華の店に行ってきました。写真は、レタスと鶏肉の前菜。 青椒肉絲。 飲み物は麻婆豆腐。 北京ダックも安くて美味しい。 具沢山な特製炒飯。 一品ず..
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魚が美味しいフレンチの店タラバガニ、ウニ、タチ、ホタテ、全道各地から集められた新鮮な素材です。コンソメゼリーと共にキャビア添え。 手長海老の火の通り方も、頃合いでした。 肉料理も美味しかったです。 あい..
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チーズフォンデュおでんや鍋が美味しい季節です。チーズフォンデュを食べに行きました。 なにやら高級なチーズを使っているとかで、とても豊かな風味でした。 したっけ。