記事「グルメ」 の 検索結果 178169 件
-
稲取、美味い物紀行。稲取美味しい物紀行、第三弾。 稲取、万福亭のスタミナ丼です。 少しピリ辛味噌味が夏にピッタリの 味わいで食欲をそそります。 稲取での夏を満喫出来る温泉。 夜は、宿で美味しい金目鯛、昼は 万福亭のス..
-
連休なので稲取美味しい物紀行です。三連休初日、伊豆にお越しになるお客様も多いという事で 地元のおいしい物をアップします。 ほてい食堂さんの天丼です。 ボリューム満点、濃い味付けが 食欲をそそります。 是非一度食べ..
-
伊豆稲取の物日には欠かせない銘菓です。稲取の物日[祝い日]にはこれです。かしゃばもちです。 付いている名前とことなり小麦まんじゅうなんです。 稲取の各家庭でつくっていて、その家独自の味わいがあります。 市販もされていますので..
-
天然物のかんぱちの脂のりです。金目鯛ばかりではつまらないので鰤になる前のかんぱち 〔この魚は大きさによって呼び名がことなります。〕 神経締めの後に頭をおとした状態です。 この時点では背身〔上部〕の脂のりが腹身に比べていまいち..
-
稲取おいしい物紀行、ご飯もの編稲取のB級グルメ、いえ定番は肉チャーハンです。 元祖のかっぱ食堂をはじめお店独自の味付けの 肉チャーハンがあります。 これは万福亭の肉チャーハンです。 稲取にきたら金目鯛は、はまべ荘に..
-
この時期限定、金目鯛の卵〔真子〕です。はまべ荘は、おいしい稲取金目鯛を稲取漁港で入札浜買いしています。 無論金目鯛の下処理も自分の手で行い鮮度の良い金目鯛に更なる 磨きと選別をしています。 今の時期金目鯛は年間通して一番おいしい..
-
稲取漁港の朝７月４日、稲取漁港の様子です。 土曜日は漁が休みですので湾内 の舟だまりには沢山の漁船が 碇泊しています。 今日は、美味しい稲取金目鯛も 水揚げされないのが残念ですね。
-
こんな伊豆の幸を用いた海鮮料理がヘルシー食、糖尿病食で楽しめます。稲取産金目鯛こだわりの宿はまべ荘は、伊豆稲取温泉にて地場産の 稲取金目鯛でお客様の食膳を彩る温泉宿として知られています。 その一方でかつて病院勤務の栄養士の勤務経験の実績がある私が 病院勤務..
-
伊豆稲取おいしい物 紀行いつも金目鯛の紹介ばかりで恐縮ですので たまには違ったお魚です。 ご覧下さい。 おいしいカンパチのカマ焼きです。 宿では鮮魚は、丸ごと一尾買いですので カマの部位は、二泊目のお客..
-
稲取のうまい物です。稲取といえば金目鯛、でも実はもう一つ あるんです。B級グルメで名を馳せた 肉チャーハンです。かっぱ食堂さんが 元祖ですが長太の肉チャーハンを 今日は、紹介しますね。 凄いガツンと飯なんです。 稲取に..
-
磯の香り、焦がし醤油が食欲を掻き立てる伊勢海老の鬼殻焼き。伊勢海老、お刺身、ボイルもおいしいですが なんといっても一番のオススメは鬼殻焼きです。 個人的にも一番大好きな伊勢海老の食べ方です。 そのまま食べてもむ良し、七味をふりかけても 更に良しの..
-
稲取産金目鯛の姿煮。ふっくら煮付けるのがプロの技。固く煮付けては 金目鯛のおしいさを引き出せない。 煮汁は毎回作る。継ぎ足しなどは一切しない、 それが稲取金目鯛を煮付けにする際の信条です。 〔..