記事「グルメ」 の 検索結果 177583 件
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アジアのこの街で～タイ料理（Ｂ級グルメ編）～東南アジアを旅行していて、日本と違う、と思うことは、屋台が充実していることだろうか。ベトナムも、タイもそうだった。僕みたいな一人旅や、ケチケチ旅行にはありがたいものである。 バンコクにつ..
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エスニック・プラネット・サバイバル～タイ料理～ベトナム料理も美味しかったが、タイ料理も美味しい。基本的に、東南アジアは食にこだわる国なのだろう。今回の旅でもいろいろ食べまくった。 タイと言えばトムヤムクン（写真上）。エビの入..
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北の国から～チェンマイ料理～チェンマイの名物はカオ・ソーン（写真上）だそうだ。これはカレー味のスープの麺だ。具はチキンで、さらにそこに揚げ麺が入っる。ライムを絞り、生の玉ネギとバックカート（白菜の漬物）を入れる。なかなか..
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青いパパイヤの香り～ベトナム料理～ベトナムの朝はカフェ・スア（ミルクコーヒー）で始まる。ベトナムはブラジルに次ぐコーヒーの産地で、ベトナム人にとってのカフェ・スアは、ネパール人にとってのチヤ（紅茶）と同じようなものらしい。 ..
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影法師～居酒屋～いま僕は東京の下町に住んでいる。下町といえば、「男はつらいよ」に象徴される、人情味のある町といわれる。 ある日、近所の居酒屋のカウンターで一人で日本酒などを飲んでいた。すると、隣の席では町内会の..
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ギルガメッシュ～奇食～その昔、早稲田大学の近くに「フクチャン」というトンカツ屋があった。トンカツと衣の間にチョコレートの入ったチョコトンカツ（チョコトン）や、バナナメンチ、納豆メンチなどの変わり種メニューを出す店として有名..
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甘い誘惑～クレープ～下北沢に変わったクレープの店があると聞いた。僕の実家は下北沢から近いので、それこそ物心つく前から何度となく行っている町だが、そんな店があるとは知らなかった。 その店の名前は「アンドレア」..
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コーヒールンバ～「亜呂摩」～「菊や」の他にもコーヒーラーメンなるメニューを出す店があるらしいという情報を得た。その店はお花茶屋にある喫茶「亜呂摩」である。 駅を降りると、早くも「珈琲味ラーメン」と書かれた看..
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すみれ色の涙～ラーメン「菊や」～北千住のラーメン屋「菊や」。なかなか気に入ったので、その後も何度も訪ね、いろいろと食べてみた。 各色のラーメンは、赤色ラーメン（写真上）がトマト味、青色ラーメンが青汁、黄色ラーメンがウコ..
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勇気あるもの～ラーメン「菊や」～北千住のラーメン屋「菊や」は好事家の間で有名だ。何はともあれ、まずはメニューを見て頂きたい。 珈琲牛乳ラーメン、ココアラーメンとはいったい何物か。赤や黄色、水色といったカ..
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野生の王国～獣料理～変わった肉料理が食べられる店が渋谷にあるということで、さっそく出かけてきた。その店の名は「獣27」。道玄坂から少し脇に入ったところにある。一見するとお洒落な普通のバーだが、メニューを見ると驚く..
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愛の旅路を～郷土料理～僕は旅行が大好きである。なるべく機会を見つけては、国内・海外問わず、あちらこちらに出かけたいと思っている。旅の醍醐味の一つに、その地の郷土料理があるだろう。 例えば、函館の朝市で食べた海..