記事「ケーキ」 の 検索結果 23093 件
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安納芋のロールケーキと丸パン安納芋をオーブンで焼いて、まだ熱いうちに皮をむき、潰しました。生地に入れる分を別にしておいて、残りはロールケーキの型に合わせて棒状に丸めておきました。生地には黒ごまも入れて、和テイストのロールケーキに..
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マーブルシフォンやっぱり今年の焼きはじめは、シフォンとなりました。年末に焼いたシフォンと違っているところが2つ有ります。 17cmの型に対して、生地量が多かったので20cm型に入れました。けっこう高さもでました。 ..
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チョコマーブルシフォン今年も、シフォン、たくさん焼きました。焼き納めは、マーブルシフォン。マーブル模様は、まあ、これでいい感じです。
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ダンスファン昨年の5月から、主人と始めたこのブログ。 2,3ヶ月もすれば、書くこともなくなってヤメるのかな なんて思っていたけど、なんのなんの、 続いていますよ。 主人は、特に、ダンスに対して熱い思いを語っ..
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メリークリスマス楽しいクリスマスを、お過ごしのことと思います。 我が家は、どうかというと、まあ~、普通とかわらない かな? でも、クリスマスケーキは作りました。アーモンドを入れたチョコ生地を焼き、マンゴーとチョ..
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クルミとイチジクのパウンド2日たったパウンドは美味しい。グラニュー糖を粗製糖にかえて作りました。雑味のある甘さでコクもあります。イチジクとクルミに相性が、とてもいいと思います。ドライイチジクをシロップで煮て、柔らかくしてから生..
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フィナンシェ卵白消費のために、フィナンシェ2種類焼きました。 オレンジの皮をいれ、薄く切ったオレンジをのせたものと、アーモンドスライスをのせたものです。 フィナンシェは、焼き時間が短いので、卵白が100gほど..
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アーモンド&ピスタチオのパウンド室内の温度が低いので、バターが、なかなか柔らかくなりません。が、他の事をしながら、ゆっくり作っていきました。発酵バターを使ったので、とても美味しい !
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もう12月。クリスマスリースを、irie+gardenで、作ってきました。 はじめて作りました。少しはクリスマスぽくなりました。 シフォンを焼きました。 毎朝のジュースに生姜と酢をいれて、寒さに..
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秋から冬へ・・・今週末は、もう12月、なんて早いんでしょう ! これらのパンを焼くのに1,3kgの粉を使いました。早く酵母を使いきるためには、どど~ンと粉を多くして、成形に時間をかけないものにしています。教室..
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ショコラオレンジ薄く輪切りにしたオレンジを熱いシロップに漬けておきました。いつもショコラオレンジを作る時は、サバトンのオレンジピールを入れたのですが、今回は、皮も柔らかくなったオレンジを並べて焼いてみました。焼き上が..
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さつまいものタルトりんごのタルトを作ったときの残りの生地で作りました。 おいもを蒸かして、潰して、裏ごして、牛乳・バター・卵黄をくわえ、空焼きした生地にいれ焼きました。 牛乳を生クリームにして、あまり甘くないおいも..