記事「スパイスセミナー」 の 検索結果 31 件
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スパイスセミナー(カレー)その2スパイスセミナー(カレー)のレポートの続きです。まずは、スパイスのご紹介の続きです。 こちらは、「ジンジャー(生姜)」です。甘く清涼感のある芳香と、さわやかな辛味が特徴のスパイスで、ジン..
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スパイスセミナー(カレー)その112月10日に開催されたスパイスセミナーのテーマは、「カレー」でした。 カレーにスパイスと言えばポピュラーですので、それほど人気が無いとだろうと予想していたのですが、とんでもない。スパイ..
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スパイスセミナー参加者募集のご案内昨年6回開催されましたスパイスセミナー。 回を重ねるごとに人気が高くなってきたセミナーです。 今まで1度もご参加されたことのないお客様も大丈夫。 スパイスやハーブの基本と、ち..
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スパイスセミナー(中国料理とスパイス)その2スパイスセミナー(中国料理とスパイス)レポートその2です。 上の画像は、当日ご試食頂いたお食事のお品書きです。(クリックしますと拡大表示されます。) それでは、お待ちかねのお料理..
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スパイスセミナー(中国料理とスパイス)その112月3日に開催されたスパイステミナーのテーマは、「中国料理とスパイス」でした。 中国料理に使うスパイスってどんな物があるのでしょうね。最初に、代表的なスパイスを幾つかご紹介致します。 ..
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スパイスセミナー(日本料理とスパイス) その2スパイスセミナー(日本料理とスパイス)その2です。当日、ご試食頂いたお料理についてレポート致します。 上の画像は、お料理のレシピになっています。(画像をクリックすると拡大表示されます。)..
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スパイスセミナー(日本料理とスパイス) その1昨年の11月26日、12月3日、12月10日と全3回でスパイスセミナーが開催されました。(5月、6月にかけて開催されたスパイスセミナーでは、スパイスやハーブについて、その特性や、由来、利用方法を..
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スパイスセミナーお申込み受付のご案内
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スパイス&ハーブと西洋料理 その2「スパイス&ハーブと西洋料理」レポート、その2です。今回も引き続きお料理のご説明をさせて頂きます。 こちらは、「魚介のサフランスープ」です。 まず、下ごしらえとして、たらを一..
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スパイス&ハーブと西洋料理 その1第3回スパイス&ハーブセミナーが6月11日に開催されました。3週連続で開催されたこのセミナーも、一先ず終了です。今回のテーマは、「スパイス&ハーブと西洋料理」でした。講師は、引き続きエスビー食品..
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スパイスセミナー 働き その3スパイスセミナー第2回「スパイス&ハーブの働き」のレポートその3です。 ご参加されたお客様もおまちかねだったご試食のお時間です。 まずは、「鶏ささみとベビーリーフのスープ」です..
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スパイスセミナー 働き その2スパイスセミナー第2回「スパイス&ハーブの働き」のレポートその2です。 前回に引き続き、スパイス&ハーブのはたらきについて、幾つかご紹介します。 ●「薬」として... 人の健..