記事「チョコレートタルト」 の 検索結果 81 件
-
ラヴィルリエ (4) 『タルト モルダン ブリュ』『タルト オ ショコラ エ コンシスタンス』この11月24日、オープン1周年を迎えた「パティスリー ラヴィルリエ」さん。 大阪、梅田の外れですが、ケーキ好きにとっては新たな名所ができた感があるほど、その出現のインパクトは強烈でした。 お店の..
-
リヨン (1) 『タルトショコラマロン』『ゴルゴンゾーラのチーズタルト』再び行ってきました、紀泉のパティスリー行脚。 僻遠の地と思い込むのは無知なる人間の誤解。心にゆとりがあり、しかもケーキやパンの文化も豊かに根付こうとしていて、魅力たっぷりの土地。回数を重ねるほどに、..
-
J・Lムーラン (1) 『タルトアブリコピスターシュ』『クレームブリュレショコラオレ』大阪府豊中市、阪急宝塚線曾根駅から5分ほどのところに、辻製菓専門学校で教授を務めていた、かのジャン=リュック・ムーランさんが、この5月にパティスリー「J・L ムーラン(ジェイ・エル ムーラン)」をオー..
-
ミッシェルバッハ (3) 『タルトシトロンフロマージュ』『タルトキャラメルサレ』兵庫県西宮市、阪急神戸線夙川駅の北、5分ほどのところにある「ミッシェルバッハ」さん。当ブログではすっかりお馴染みの店です。 こちらでは、新メンバーも加わり、芦屋のホテル竹園の1階、カフェ&レストラン..
-
ポムダムール (3) 『タルトショコラ』『タルトフレーズ』滋賀県彦根市、幕末の大老、井伊直弼の居城として有名な彦根城のお堀端という好立地にある「ポム・ダムール」さん。 “桜の季節にぜひ”とマダムのベル スミさんに誘われていたので、4月の陽気に誘われて行っ..
-
カファレル (1) 『チョコレートのタルト』『栗のタルト』神戸三宮、トアロードを上がって中山手よりさらに進むと、観光名所となっている“北野工房のまち”の、次の交差点の角に「カファレル」さんがあります。 イタリアの有名なチョコレートメーカー日本法人本店。チョ..
-
メゾンカイザー (2) 『タルトチョコレート』『タルトモンジュ』『キャラメルパイ』フランスで人気のパン屋「メゾンカイザー」さん。 その日本店は東京・高輪に本店がありますが、いつも東京駅の大丸百貨店のお店を利用してしまいます。新幹線に乗る間際、時計とにらめっこしながら、つい一品、二..
-
カッサレード (4) 『大人のブランデーチョコタルト』『レアチーズタルト』阪急・御影駅から南へ下りて2号線を東へ5分ほど、JR住吉駅からの場合は西へ3分ほどのところにあるOCビルの1階が「カッサレード」さんです。 アメリカンタイプをベースにしたオリジナリティあふれるケーキ..
-
プルチーノ (3) 『焼きっぱなしのタルト3種/プルーン・鳴門金時・栗』『チョコレートのタルト』神戸・六甲の「プルチーノ」さんが、去る9月23日、めでたく開店1周年を迎えました。 大道芸人を呼んであり、ジャグリングや風船の芸などで楽しませてくれました(風船で作った花を貰い、わーい、と年甲斐もな..
-
リョーコ (4) 『タルトショコラ』『タルトフロマージュ』『タルトピスタチオ』ひさしぶりに東大阪まで行ってきました、もちろん「パティスリー リョーコ」さんです。 以前から人気店でしたが、ご無沙汰ししているあいだに行列店に成長を遂げていました。真夏の陽盛りで、さすがに店外までは..
-
ハイアット リージェンシー京都/セッテ (1) 『マロンクランブルタルト』『チョコレートタルト』京都・東山の三十三間堂隣あるホテル、ハイアット リージェンシー京都。開業1年です。2階にイタリア料理の「トラットリア セッテ」があります。そこに併設されているペストリーブティックに初めて足を運んでみま..
-
オートミールタルト~バレンタイン濃厚チョコレート編バレンタインディなので、今朝はチョコレートをしっかり使用した小さなタルトを拵えました。主人への深い愛と感謝を込めた濃厚なチョコレートタルトです。 タルト台のエッジがどうも頼りないのは、いつものご..