記事「テーブル」 の 検索結果 4701 件
-
意外にさっぱり食べやすいあひるそばに注目！【那覇市】※沖縄そば情報※ 体によいと評価のあひるを使った「あひるそば」が人気。 あひるの肉もスープも思ったほど脂っこくなく、むしろさっぱりしていて食べやすい。 そはとの相性も抜群だ。居酒..
-
地球。民族。そしてカフェ。【那覇市】※沖縄のＣａｆｅ情報※ 漆喰の壁、電柱の廃材を利用して造ったテーブル、そして天井には赤土で描いた太陽の画。 6月、「アースディ」に誕生したこのお店は、自然をテーマにした安らぎを提供..
-
製麺所直営のそば屋。安くてうまくてお腹も満足【那覇市】※沖縄そば情報※ 2代にわたる「亀賓製麺」直営店ならではの麺を味わえる。 トンコツやカツオのダシが効いた風味のよいスープも自慢。 さらに「沖縄そば」は安さにもかかわらず、三枚肉2..
-
１日限定１２食！手打ちそばがある喫茶店。【那覇市】※沖縄そば情報※ 喫茶店ながら、本格的な手打ちそばが食べられる、地元でも知る人ぞ知る店。 試行錯誤を繰り返し、半年以上かけて作り上げた手打ちの麺は、1日12食限定だ。 この麺が品..
-
行列覚悟。コシの強い手打ちそばが大人気。【那覇市】※沖縄そば情報※ たっぷりの泡盛で煮込んだ柔らかな三枚肉、透明であっさりしたスープ、そして何時間もかけて仕込まれた麺・・・どれをとっても絶妙な味わいだ。 特に麺はコシが強く、しっか..
-
静かに淡々と。あなたに一番の料理を作ります。【那覇市】※沖縄そば情報※ 「お客さんの食べたい料理をだすだけだよ」とおばちゃん。 「肉そば」は、ダシの甘味が際立つスープに、あっさりとしたしゃきしゃき野菜いためと、噛めばほろりとくずれるほ..
-
老舗店に負けない味と技。【那覇市】※沖縄そば情報※ 首・にそば店を開業して5年。 しかし、その数年だけからは想像できない、口当たりのやわらかなこってりスープに、コシのある麺だ。 オーナーの探究心の強さが、日々味に..
-
何杯でもいけそうなあっさりスープが自慢。【那覇市】※沖縄そば情報※ 特徴はなんといってもスープ。 北海道利尻産のコンブをベースに豚の尾骨と鳥でじっくりダシをとり、土佐の一本釣カツオで仕上げている。 あっさりだけどコクがあり、何杯..
-
三線に耳を傾け、そばをいただく。【那覇市】※沖縄そば情報※ 店内は沖縄の古陶器や民具、昔の泡盛などが並べられていて自然と心が休まる雰囲気が人気を呼んでいる。 しっかりこねられた歯ごたえ十分な麺と、カツオダシをベースにしたあ..
-
口の中でトロッととろけるやわらか～い軟骨。【那覇市】※沖縄そば情報※ じっくりと煮込まれた軟骨は、箸でつまむとすぐにくずれてしまうほどやわらかい。 口の中でもトロッととろけてうま味が広がる。 カツオのダシがきいたスープは、コシのあ..
-
あっさり味で毎日食べても飽きないそばがテーマ【那覇市】※沖縄そば情報※ 澄んだスープは、「食事の間に丼に継ぎ足しながらたくさん味わってほしい」との心遣いで、ヤカンに入って出てくる。 これが、唸ってしまうほどの絶品だ。 ランチタイムだ..
-
築５０年の家を改装した店で昔懐かしい味。【那覇市】※沖縄そば情報※ 特注の生麺は、シコシコした歯ごたえと、ツルツルののど越しがウリ！ 注文時に言えば、好きな固さに茹で上げてくれる。 スープはほのかに甘みがあり、どこか懐かしさを感..