記事「ナンプラー」 の 検索結果 101 件
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「読書の秋」、「食欲の秋」、「スポーツの秋」、「MOKO'Sキッチンパロディネタの秋」「読書の秋」 「食欲の秋」 「スポーツの秋」 「MOKO'Sキッチンパロディネタの秋」 弱虫ペダル&テラフォーマーズ ▼ 弱虫ペダル GRANDE ROAD 第2話「エースたち..
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マイペンライと境界のサドゥアックよく見るとソーダの瓶が醤油入れに使われている パタヤの料理屋に入った時のことである。ローカルな店は食堂といった方が相応しい。 テーブルの上には例の4点セット(唐辛子、砂糖、..
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休日はガパオライスです。先週、コストコで大量のアメリカ産チルド豚肉ロース、を購入したので 土曜日、久々の休みだった料理おじさんの夫がフードプロセッサーでひき肉にして チャーハンを作りたいと言い出したのでガパオ..
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第431回 魚醤(ぎょしょう)に革命!?進化する発酵調味料(日本分析化学専門学校配信)皆さん、魚醤(ぎょしょう)ってご存知ですか? 魚醤は、魚を塩漬けにして長時間発酵して得られる伝統的な調味料で、タイのナンプラーなど、東南アジアを中心に利用されています。 この魚醤に革命が起きたとい..
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家カレーレシピ マサラやナンプラー、オイスターソース使用家カレーレシピ マサラやナンプラー、オイスターソース使用 マイナビニュース 作ったその日はおいしいけれど翌日はもっとおいしい。テッパン家カレーとルーを使った自慢料理を大公開! Yさん(32才)が..
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いなばのタイカレーをアレンジしてみたら…チキンとタイカレー グリーンを、うどんにかけてみました。 冷たいうどんに、缶詰あけて、そのままブッかけました。 IMG_2597 posted by (C)SEAL OF CAIN IM..
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話題の「いなばのタイカレー」を食べてみた「100円なのにうますぎる」 と話題の、いなばのタイカレー。 前から気になっていたものの、スーパーで見かけず、いったいドコで売ってるんだ? と思ったら100円ローソンで売っているという情報を目に..
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ヌックマムベトナム料理に欠かせない調味料が「ヌックマム」。いわゆる魚醤ですが、これには世界各国でその国、地方ならではの味があります。 基本的には、魚を塩に漬け込み、発酵させた調味料です。熟成したそれは、特..
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12/17 白菜と油揚げのエスニックスープ残業続きかつ年末に向けて食材を整理しないといけないので、野菜中心ごはんです。「終電ごはん」より大量の白菜消費メニュー。 白菜と油揚げのエスニックスープ れん根としめじの和え物 豆腐 油..
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10/13 もやしたっぷり鶏春雨今日は家の外回りの掃除もしてかなりすっきりしました。 そして残り物で晩ご飯。 もやしたっぷり鶏春雨 冷奴 春雨は「終電ごはん」より。
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空芯菜の炒め物 (タイ風)~ タイの屋台では定番の一品 ~ シャキシャキの空芯菜と風味豊かな味は酒にピッタリ! ■ 材 料 ■ ( 4人分) 空芯菜200g Aニンニク2片 ・タオチオ大さじ1赤..
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ミャンマー料理3月19日は、ちょっと特別な日になって、20日は祝日、 という事で昨日は、ちょっとした、豪華なディナーにするべく エビ料理を作ってもらいました。 外で食べてもよかったんだけどね、メッ..