記事「パウンドケーキ」 の 検索結果 1037 件
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フロインドリーブ(4)『ランチセット』『ウォルナッツリングケーキ』『ザンクーヘン』『レッカーライシュニッテン』神戸三宮から新神戸方面に10分余り、大通りから一筋入ったところにあるのが、ドイツパンの老舗「フロインドリーブ」さん。再来年の2024年には創業100周年を迎えるというから、日本のパン業界の歴史そのもの..
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ル パティシエ ミキ(10)『カカオポッド』和歌山市、JRきのくに線で一駅、宮前で降りて東へ3分ほどのところにある「ル パティシエ ミキ」さん。和歌山にこの人あり、と広く知られる三鬼恵寿シェフ(1960年生)のお店です。 アイデアマンで、めざ..
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エミル ツッカーベッカー(5)『クルミパウンド』神戸市灘区、阪急六甲駅から南東に5分ほどのところにある「エミル ツッカーベッカー」さん。奥村豊シェフのお店です。 ベテラン職人さんの丹誠込めた手作り菓子はどれも素晴しく、前回『ピスタチオのパウンドケ..
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焼き菓子の里(8)『かぼちゃのプリン』『スリール ド デエス』阪急京都線・淡路駅から北東に10分ほど。外れた場所のはずだったのに、お店の前を左に出て直ぐの大きな道路の向こうで“新上新庄シティ”という商業施設開発が始まっています。2022年の下期くらいにはオープン..
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アグレアーブル(15)『ルミエ』『ケック・オ・フリュイ・アールグレイ』『ショコラ/ルビー』京都、地下鉄烏丸線・丸太町駅のすぐ南、夷川通にあるのが「パティスリー アグレアーブル」さん。シェフの加藤晃生さんは、長いフランス経験で心や身体に根付いたお菓子を伝えるためにお店をやっています。 です..
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エミル(4)『ピスタチオのパウンドケーキ』神戸市灘区、阪急神戸線・六甲駅から南東に5分ほどのところにあるのが「ツッカーベッカー エミル」さん。焼き名人の奥村豊シェフ(1965年生)が選りすぐりの材料で作るお菓子は、食べる人をうっとりさせずにお..
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ミラヴェイユ(1)『モンブラン』『ケークオランジュ』『ケークアールグレイ』『ケークアマンドショコラ』兵庫県宝塚市、阪急今津線・逆瀬川駅から東へ10分ほどのところにある、大人気のパティスリー「ミラヴェイユ」さん。妻鹿祐介シェフ(1980年生)が創意に富んだフランス菓子を楽しませてくれるお店です。 食..
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焼き菓子の里(7)『アップフェルシュトロイゼルクーヘン』大阪、阪急京都線・淡路駅から北東に10分余り。「焼き菓子の里」さんへ行く途中、楽しい道とは言えませんが、通い慣れるに連れてワクワクと弾んだ気持ちでお店へ向かうことが出来るようになりました。 というの..
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ロトス洋菓子店(19)『たまごのショートケーキ』京都、地下鉄四条駅の南口を出て、3、4分のところにある「ロトス洋菓子店」さん。最近は夕方に行くとほぼ売り切れということも多く、予約がベターになってきました。 私たちにとっては選ぶ愉しみも味のうちなの..
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アグレアーブル(12)『キャラメルポワール』『ケック 京白みそ(京白味噌パウンド)』京都、古くから家具の街として知られる夷川通ですが、近年、優れた飲食店が多いことでも知られるようになりました。その中でも特別な存在感を放っているのが「パティスリー アグレアーブル」さん。フランスで長年鍛..
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パティシエール ウタコ(UTAKO)(13)『ビスキュイモンブラン』『りんごのパンドゥジェンヌ』『スコリー』大阪府高槻市、JR摂津富田駅から西北に5分ほどのところにある「パティシエールUTAKO 」さん。中塚雅子さんのお店。2011年3月オープンです。 一つひとつのお菓子に、どう美味しいのか、生地はどうあ..
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ルメルクール(2)『フィナンシェナチュール』『ガレットブルトンヌ』『ケークマロン』『ケークアブリコピスターシュ』『プレゼント/焼菓子4種』兵庫県西宮市、苦楽園にできた「パティスリー ルメルクールREMERCOEUR 」さん。お店の名前は、仏語 remercier 感謝 + coeur 心 の造語だそうです。 初日訪問の続報です。本日は..