記事「パーキングエリア・サービスエリアの経営課..」 の 検索結果 4 件
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【パーキングエリア・サービスエリアの経営課題】地域連携が必要独占商売のように見えて、苦戦する理由は何か？ なぜ、市中からお客様を呼べないのか？ 高速道路上で、単独で商売をしているような感じになっています。市中の店は、どこも地域と連携し、地元の方に愛され..
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【パーキングエリア・サービスエリアの経営課題】粗利率が下がっている原因は万引きロス売上は、前年並みなのに粗利率は少しずつ下がっている。仕入れ単価は、同じなのになぜ下がっているのか？ 今、小売業で一番の悩みが、万引きロスです。万引きロスは、年々増えています。この対策を打たないと..
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【パーキングエリア・サービスエリアの経営課題】自由経営で企画をたくさん打つ！どうも市中の店舗に比べて、企画数が少ないです。いつ行っても同じ風景。 それと、激安になっているもの、お得感があるものがないです。 特に、スナックコーナーは大事です。こちらで企画を打ち、集客..
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【パーキングエリア・サービスエリアの経営課題】ドライバーの方に絞ったメニュー提案観光客の方が、パーキングエリア・サービスエリアで食事をするということはあまりないです。観光地でおいしいものを食べようと思っておられます。帰り道に、少し小腹が空いたので、何か食べたいなぁというくらいです..
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