記事「ビール」 の 検索結果 24531 件
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熱話§冬の鶴八～追憶してみたが～愛用してまじめに通っていたのに、2006年ごろ惜しくも閉店しちゃっ た神田小川町の鶴八という居酒屋は、冬がおいしかったなあ、などと 思い出したのでまとめてみよう。 うまい酒肴が目白押しとなる..
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連話§ワタシの酒肴[52]肉野菜炒め也～[承前] 会社に入って仕事を始めた頃は自炊する時間などはなく、オール外食 という生活だった。帰りが遅いので、仕事の合間にスタッフと食事を するというのが月曜から金曜までのデフォルトな流れは、..
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連話§ワタシの酒肴[51]ドライトマトが[承前] 去年８月以来の久々“ワタシの酒肴”である。つい先月、マーケット で売られていたのを見つけた同居人が、物は試しと買ってきてくれた のが“うま辛ドライトマト”なる一品。 一時ブー..
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旨話§肉豆腐が食べたい～定期ポスト～土曜の夕食は、リクエストに応えて同居人が肉豆腐を作ってくれた。 毎日でもＯＫだというのは言い過ぎにしても、10日に一度くらいなら 大歓迎である。 すき焼き風に甘辛く煮つけられた牛肉に豆腐、そ..
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藍話§白菜の茎なのであるという件子供の頃に白菜というと、実家では白菜の漬物と相場が決まっていた のだ。それ以外にというと、せいぜいすき焼きに入れていたかどうか というところ。 キムチを初めて食べたのは今から40年近く前のこ..
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葡話§ワインをまとめて買った件[６][承前] 次の赤ワインを開けるまでには、まだちょっとだけ時間があるのだ。 普段、我が家で呑むのはほとんどビールであるというのは、これまで も書いていることで、日本酒度も少ない。日本酒など..
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葡話§ワインをまとめて買った件[５][承前] さて、お待たせしました赤ワインの時間です。今回買った６本の赤ワ インで、最初に開けるのはスペイン産“TUMANS”1998年というもの。 毎度の事ながら、我が家では酒に合わ..
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朝話§お鍋 鍋 鍋 キムチ鍋～♪ちょいとばかし寒さが近づいた先週の初め、スーパーマーケットには 早くも各種鍋の素が並んでいた。 もちろん鍋の素など使わなくても、鱈ちり鍋のように材料さえ入れて しまえば黙っていても出汁が出て..
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週話§日曜呟き～また三連休と定年と～９月17日から10月10日の間に三連休が３回もあった。24日間で11日の 休みというのは、月単位がスケジュールだったりする仕事にとっては 非効率ではなかろうかと思うのだが……。 そうはいって..
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麥話§バイエルンの醸造所ガイド本年一で旅行する時は、ミュンヘン中心部で一番大きい書店に立ち寄る ことにしている。ドイツ語は読めない単なるビール好きであるが、ミ ュンヘン及びバイエルン州のビール本を漁るのである。 それで、今..
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秋話§オクトバーフェストビア呑んだやっぱり一度は呑んでおかないことにはということで、水曜日の夜に “Ｆ”へ行って、シュパーテンのフェストビアを呑んできた。 いきなりでは何なので、まずはフランツィスカーナーの白を小グラス ..
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麥話§ミュンヘンの小さなビアホール[下][承前] ミュンヘン中心部マリエン広場の喧騒を逃れて、市役所の左横あたり の路地をフラウエン教会の真裏に向かってさらに50ｍほどで、目指す アンデクス修道院のビアホールにたどり着いた。 ..