記事「ピエモンテ」 の 検索結果 35 件
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疲労回復・滋養強壮にビエモンテイタリアには650種類ものパスタがあるといわれています。 今回は寒さの厳しいピエモンテ州でよく食べられている牛肉とトマトの煮込みソースを使ったパスタです。 ピエモンテとはイタリア北部の州の名前..
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バルベーラ・ダスティ今宵の一杯 パッスム バルベーラ・ダスティ スペリオーレ 2004 PASSUM BARBERA D'ASTI SUPERIORE 2004 久々にワインでも。 ちょっと前のこと..
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バローロ最近イタリアワインのバローロが結構気に入っております。 名門ジャコモやアルド・コンテルノのバローロは当然価格 も高く、おいそれと購入できませんが、価格的にお手ごろ のものでもかなり、いいワイ..
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チェレット・モンソルド 2005【神の雫に登場したワイン】感涙!!ピエモンテの王者と呼ばれる[チェレット]が生み出し至高のワイン!! 『超貴重!!この価格でこの味わいが堪能できるワインはコレだけだろう』 唯一無二のまさにピエモンテの代表たる極旨ワ..
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大人の遠足ジタでサルッツオに行った今日は、イタリア語でジタgitaというのに行った。ジタというのは、いわば大人の遠足と呼んだらよいのでしょうか。小旅行とか、トリップにあたる。大人の楽しみの一つと言える。総勢50人、友達が友達をさそって..
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ドルチェットDolcettoこんな話を聞いたことがあります。第2次大戦では、イタリアの街はドイツや連合軍の攻撃で相当な被害がありました。それで、水道の水が出なかったことがあったそうです。でも、ワインはちゃんと手に入ったそ..
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イタリアワインの人気ランキングイタリアワインの人気ランキング ..
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ソースは世界をかけめぐる・・・先週の誕生日お祝いディナーで学んだことをさらに一つ。 オリーブオイルとアンチョビは相性が良い。 イタリアには、オリーブオイルベースのソースがいろいろあるようです。 今回はそのうち二つを作..
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鶏レバーと牛レバーのクロスティーニ昨日、「たけしの本当は怖い家庭の医学」で”本当は怖い貧血”してましたね。 実は私も小さい頃から貧血気味で、よく母から「レバーを食べなさい!」と、言われてました。 でも、小さい頃から一番嫌い..
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[2005] ガヴィ / ラ・バッティスティーナ イタリア ピエモンテ / 750ml / 白| イタリア北部ピエモンテの白ワイン【Gavi ガーヴィ】[2005] ガヴィ / ラ・バッティスティーナ イタリア ピエモンテ / 750ml / 白 ガーヴィなどの村でコルテーゼ種から造られる辛口白ワイン。切れ味が鋭く、すっきりとした味わい。冷..
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