記事「ピノ・ノワール」 の 検索結果 138 件
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ある日のレッスン ~今夜比べてみました!Part2 "Bourgogne Cote de Nuits 畑の個性"~この日の「今夜比べてみました!Part2」のクラスは、みなさん、待ちに待った、ブルゴーニュの中でも評価、人気の高いコート・ド・ニュイの3村、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボル・ミュジニ、ヴォーヌ・ロ..
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Burgundy (バーガンディ) @表参道ひっそりと、ちょっと分かりずらい所にある”Burgundy (バーガンディ)”は大好きなお店の一つですが、そんなにチョクチョク行くことは出来ないお店。 なぜなら、魅力的なワインをロブマイヤーのグ..
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ある日のレッスン ~今夜比べてみました!Part2 "Blanc de BlancsとBlanc de Noirsの違いって?"~この日のレッスンのテーマは「Blanc de BlancsとBlanc de Noirsの違い」を知ること。 Blanc de Blancs(ブラン・ド・ブラン)は白ブドウのみで造られたスパーク..
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ある日のレッスン 〜ボルドー著名産地とブルゴーニュ26村 サントネ編〜「ボルドー著名産地とブルゴーニュ26村」は、ブルゴーニュ、コートド・ボーヌの”サントネ”。 ピノ・ノワールから造る赤ワイン、シャルドネから造る白ワイン、どちらも生産出来る村ですが、実際は赤ワインの生..
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スゴイゾ!リトルペンギン!「おとなの週末」2016年11月号の「1000円未満の赤・白ワインランキング」で、白ワインは2位、赤ワインでは1位に選ばれていた”リトルペンギン”。 雑誌で読んでから買いたいな~と思っていたので..
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ある日のレッスン ~久し振りの単発レッスン・入門編~先日「入門的な内容を1回で行って欲しい」そんなリクエストを頂き、単発レッスンを行いました。 今回のレッスンがいつもと違っていた点は2つ。 まずは普段だと、入門クラスはスパークリング、白ワイン、..
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赤ワイン ブレッド & バター ピノ・ノワールブレッド&バター ピノ・ノワール/h2> ワインの産地 アメリカ合衆国 カルフォルニア州ナパバレー イタリア料理に合うワイン ワインレビュー 伝統的なピノ・ノワ..
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大暑(たいしょ)にウナギのかば焼きとフィサン村のピノ・ノワール前の小暑の最後の三日間から大暑の間の15日間を含めた18日間が五行説で「土用」と呼ばれる節気になります。 (正確には立秋の直前の18日間という設定です。) この土用の中にある丑の日..
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恵方巻きにブルゴーニュのピノ・ノワールで海苔の香りを堪能節分の日に恵方巻を食べるという風習は、大阪の海苔業界が仕掛けたとか言われます。 もともと大阪のお座敷遊びでは、酒席のゲームで負けた人に太巻きの一気食いをさせて、その姿を見て喜ぶ遊びがあったとか。..
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ある日のレッスン 〜今夜、比べてみました! 広域と村名ワイン編〜「今夜比べてみました!」クラスのこの日のテーマは、広域と村名ワインの比較。 生産者やヴィンテージが違えば香りや味わいに違いがあるのも当然な気がしますが、一人の生産者でヴィンテージも同じなのに、広..
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ある日のレッスン 〜ボルドー著名産地とブルゴーニュ26村 ヴォーヌ・ロマネ編〜”ボルドー著名産地とブルゴーニュ26村”クラス、この日のテーマはみなさん楽しみにされていた”Vosne-Romanée(ヴォーヌ・ロマネ)”。 ”ヴォーヌ・ロマネ”といえば、”ジュヴレ・シャンベ..
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ヴェルタックス ピノ・ノワール高級品種「ピノ・ノワール」を100%使用した贅沢アイスワインです! ★当店限定★エントリー&ランク別でP最大★10倍(12/19 10時〜/22 10時)サクラアワード2014 銀.....