記事「フュメ・ド・ポワソン」 の 検索結果 3 件
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生姜＋銀杏＋丸っとアマゴの甘露煮＝？１ヵ月後に京都に参ります。 Ｏおくさまのお写真を拝見して以来、いつかはこの目で見てみたいものよと念じておりました “俵屋さんの餅花” 。そして四の五の言わず理屈抜きで思い焦がれておりました “..
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アボカドと焼イノシシのサンドイッチ～ネギレモン風味近頃、週末のお料理が楽しくて楽しくて仕方がない様子の主人。 様々な台所用品等々を買い漁る凝り性の彼、それらを使い勝手良く片付ける整頓魔の私。 が！整理魔にだって限度があります。 後先考えず調..
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主人、あなたは十分頑張りましたよ。先日催されました Ｙシェフによるお料理教室。お題は “フュメ・ド・ポワソン” と “舌平目のブレゼ ベルモット風味”舌平目をアラまで余すとこなく使った素晴らしいメニュー構成です。 Ｙシェフのデモ..
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