記事「ブレゼ」 の 検索結果 8 件
-
スタジオエム ブレゼ 土鍋以前、1度だけ土鍋でごはんを炊いたことがありました。 たまたま時間があったのと、友達に、お店で土鍋で出されたごはんがすごくおいしかった、と聞いたためです。 「絶対土鍋で炊いても、味そんなに変わ..
-
岩手全5室の小さな宿Beaver 貸切風呂とディナー料理 鰤と帆立の低温ローストや豚肩ロースのブレゼ等岩手全5室の小さな宿Beaver。大切な方との記念日や誕生日に。シェフ自らチョイスした食材で丁寧に仕込む旬菜フレンチ。ビストロに気軽に食べに行く感覚でご来館頂けたら嬉しいです。 自慢の露天風..
-
PON!「いますぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー!! 白菜のブレゼ」■ PON! 2014年2月10日(月)10:25~11:25 日本テレビ系 コーナー:いますぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー!! 料理:白菜のブレゼ 出演者:浜内千波、中..
-
静岡県浜名湖温泉ホテル旅館宿泊プラン フレンチフルコース料理付 スズキのガレット,ポタージュ,帆立ポワレ,サーモンテリーヌなど静岡県浜名湖温泉ホテル旅館宿泊プランです。フレンチフルコース料理付で、スズキのガレット,ポタージュ,帆立ポワレ,サーモンテリーヌなどが出ます。 旬の食材を味わえる人気の温泉ホテルや旅館の..
-
「ホロホロ鳥のブレゼ」@「レ フレール ドゥ コバ (Les Freres de CoBa)」昨日は、人気急上昇中の「レ フレール ドゥ コバ (Les Freres de CoBa)」に行ってきました。 1,000円のdéjeuner(ランチ)は、魚が「鮮魚のポワレ」で、..
-
主人、あなたは十分頑張りましたよ。先日催されました Yシェフによるお料理教室。お題は “フュメ・ド・ポワソン” と “舌平目のブレゼ ベルモット風味”舌平目をアラまで余すとこなく使った素晴らしいメニュー構成です。 Yシェフのデモ..
-
ウサギの煮込み。今朝はマルシェ(朝市)に行ってきました。 昨日は昼食を食べた後に急に眠くなり、寝ていたら結構な時間になっていました。 そこから先輩キュイジニエ(調理師)の集まりに参加して、散々飲んで終電近くで..
-
北海道は十勝(芽室町)産の仔牛と格闘の巻今日は フランスで“暴れん坊シェフ”だった頃を思い出し、 南仏風な 『仔牛詰め物のブレゼ』 なんかやってみました。 最近、 仔牛生産急成長中の 北海道芽室町産の仔牛を用いてのチャレン..
- 前へ
- 次へ