記事「プーリア」 の 検索結果 22 件
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アルベレッロ サレント ロッソ フェッリーネアルベレッロ サレント ロッソ フェッリーネ 2013 ラチェミ イタリア/プーリア 赤 4月のワインセットで購入。 1本あたり税込@1080円。 バランスよく,そこそこ凝縮感があって味わいし..
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Antichi Sapori (アンティキ・サポーリ) @広尾もう結構前なのですが、お友達と広尾にあるAntichi Sapori(アンティキ・サポーリ)へ。 以前、Cicadaがあった場所で、珍しいプーリア料理専門のお店。 私たちは色々..
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生パスタのお教室へ美味しいイタリア料理を習いにお教室へ行ってきました 本日はプーリア風菜の花のオレキエッテ 南イタリアのプーリア州のお料理です 生パスタオレキエッテを作ります 材料を混ぜ・捏ねて寝か..
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宇多田ヒカルがイタリアで結婚宇多田ヒカルが 結婚したみたいですね。 イタリアにて、プーリア州とか。 イタリア西海岸ではなく ずいぶんとマイナーな場所を選んだものですが 何はともあれ、 ..
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プリミティーヴォ2010/コンティ・ゼッカカリフォルニアワインでしばしば名が挙がる、ジンファンデルの兄弟分とされるのが、このプリミティーヴォというブドウ品種だ。 イタリアのプーリア州を主な産地とする地品種で、圧倒的な甘さとスパイシー..
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シェフ会で飲んだワイン vol.4シェフ会で飲んだワインで シニアソムリエの方が そろそろボジョレーヌーボの季節って事で イタリアのヌーボ持ってきてくれました! 名前:Novello 2012 Conti Ze..
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乾燥そら豆の付け合せ寒くなってくると、急に豆類が食べたくなってしまう・・・ という話は、実は、約1年前のこのブログでもしていますが、きっと、これからも毎年、これくらいの季節には同じ事を言ってると思います。 なので、せ..
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ブロッコリのパスタコレをレシピというつもりなの👊 というようなメニューばかりで反省してます💧 ちょうどそう思っていたタイミングでご来店されたお客様に励まして頂いたので(笑)単純な私は簡単に持ち上げられて⤴ 懲りず..
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Asuって何? 生活にオリーブを!!古代バビロニアでお医者様を「オリーブを良く知る人」という意味 の「Asu」と呼んでいたそうです。 古代よりオリーブは健康をつかさどる果実だったんですね。 イタリアでは樹齢2400年にも達..
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旅行ecocolo No.29 この夏、旅行の予定はありません…。(でも、9月はお相撲観に行くけどね♪) というわけで、たくさんの雑誌を買い込み、妄想旅行する事にしました。 まずはじめは、エコ..
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