記事「ポルトガル料理」 の 検索結果 34 件
-
ポルトガル料理のデザートポルトガルには、濃厚な卵をベースにしたデザートが数多くある。デザートにはシナモンやバニラで風味をつけることが多い。ポルトガルで最も人気があるデザートは、カスタードプディングの一種レイテ・クレーメである..
-
ポルトガル料理の飲料ワイン(赤、白、緑)はポルトガルの伝統的な飲物である。ポルトガルワインは高品質であり、近年専門家によって世界でも最高と評価されている。ロゼは外国人の間で最も人気のあるもののうちの1つだが、ポルトガル人..
-
ポルトガル料理の野菜ポルトガル料理にとって一般的な野菜は、トマト、キャベツ、タマネギ、ジャガイモ、インゲン豆、ライマメなどである。豆を野菜とリングィーサや豚足などと煮込んだフェジョアーダ、パンをベースにニンニクとコエンド..
-
ポルトガル料理のチーズポルトガルには多種多様なチーズがあり、特筆すべきはヤギの乳、羊の乳またはその両方から作られたチーズである。ふつう、ポルトガルのチーズは非常に強い風味と芳しい香りを持つ。アゾレス諸島には、牛乳から作られ..
-
ポルトガル料理の魚介類ポルトガルが海洋国家であることは多様な魚介類の消費量に反映されている。魚はグリルで焼いたり、煮たり揚げたり、焙ったりして供される。焼き魚や煮魚は常にオリーブ油で味つけされる。ポルトガルの魚料理の筆頭は..
-
ポルトガル料理の朝食ポルトガルの朝食は軽めで、通常は焼きたてのパンと共にバターとチーズまたはジャムが供される。飲み物は濃い目のコーヒーや牛乳である。また甘い菓子パンも、シリアル食品に牛乳やヨーグルト、果物を混ぜて食する食..
-
ポルトガル料理の世界の料理への影響ポルトガルはかつてポルトガル海上帝国と呼ばれたように海外に多くの植民地を持っており、各植民地の料理とポルトガル料理は互いに影響を及ぼしあった。ブラジル料理にはポルトガルの影響が強く表れており、フェジョ..
-
ポルトガル料理についてポルトガル料理(ポルトガルりょうり)は、主にポルトガルで食べられている料理である。バニラやパプリカ、ピリピリ(小さく辛みの強いトウガラシ)といった、ポルトガルのかつての植民地原産の多種多様な食材を取り..
-
マカオ 陸軍倶楽部のランチ今回のマカオの食事は今までに行ったことがないところへ 行こう!と前々から店選びをしていました。 ディナーとランチと予約をして楽しみにしていましたヽ( ´¬`)ノ 電話で予約をしたときにド..
-
マカオ ポルトガル料理アントニオで晩ご飯マカオでの食事、数日前から予約をしておきました。 ミシュランにも掲載されているとかで有名店の【アントニオ】に行ってきました。 路地裏にあるので、地図又は下調べが必要かも? 地図さえあれば(ガ..
-
ヴィーニョ・ヴェルデがシュワワとはじける、「マヌエル」@四谷ポルトガル料理のマヌエルは、知る限りでも都内に三店舗あり、シュラスケリアの白金高輪と、コジーニャ・ポルトゲーザの神泉、そして四谷のカーザ・デ・ファドと、それぞれに特色を持たせている。 ここ四..
-
赤坂・ポルトガル料理店の生焼けカステラが人気に赤坂にあるポルトガル料理店「ヴィラモウラ」(港区赤坂5、TEL 03-5545-7735)は2月15日、ポルトガルスイーツのテークアウト販売を始めた。 同店は銀座に姉妹店を経営するペッカリイ(..