記事「ムーヤーン」 の 検索結果 6 件
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【タイ料理】タイ語は難しい？「ヤーン」、「パオ」、「ビン」の違い前回お伝えした「タイのバーベキューの呼び方」ですが、自分なりに整理してみました。 話しの経緯は、鶏のバーベキューの呼び方で、現地人ともめたことが発端ですね。 しばらく放置していたんですが、記事..
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【タイ料理】ただの”タイ米”ではありません、“カオニャオ”ですタイでこんな竹籠に入ったご飯を見たことありませんか？ 実は、これはもち米を炊いた（蒸した）もので普通のタイ米とは少し違います。 レストランなどでも主に東北部のイサーン料理などには添えられて出て..
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【タイ料理】たまにはいいかも、イサーンな夕飯いつものタイの田舎の宿。 いつものように一人酒。。。最近友達になった子猫ちゃんが毎晩私のところへエサを求めてくるようになりました。 ネコとじゃれながら、タイのウイスキーを飲んでいると電話が鳴り..
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バーンナムプーン水上マーケット（Bang Nam Phueng Floating Market）のムーヤーンタイでガチャガチャを回した市場だけども、バーンナムプーン水上マーケット（Bang Nam Phueng Floating Market、ตลาดน้ำยบางน้ำผึ้ง）だった。 そ..
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コームーヤーンタイランドでは豚もよく食べるんだけども、おいらがよく食べる豚料理の1つが「コームーヤーン」 ムーヤーンを知っている人なら、とりあえず豚料理ってことは容易に想像つくと思うけど、
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ムーヤーンタイランドには鶏料理が多くて、おいらもガイヤーンなんかはよく食べるんだけども、タイ料理では豚もよく食べる。 実際、焼きはもちろん、チャーハン、鍋、スープに入れたりと、豚料理の種類も豊富だ。 ..
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