記事「メニュー紹介」 の 検索結果 39 件
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謎のフルーツ『キバナ』とは…?とても海の恋しい今年の夏。 8月に入った今日も猛暑は続いています。 太陽いっぱいの夏にふさわしいのは やはりさっぱりしたシャーベット…というわけで 先日お知らせしたようにブリガンテでは ..
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バラ色のジェラート…新作『ラズベリー』のシャーベットいよいよ梅雨入りです。 こんな時こそ爽やかなシャーベットが恋しい… というわけで新フレーバーの登場です! 『ラズベリーのシャーベット』! ラズベリーにレモンとミネラルウォーターを合わせ..
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ブラック党の大人たちへ…『ビターチョコのシャーベット』チョコレートはお好きですか? 基本的にチョコレートの嫌いな人は ほとんどいないと思いますが、 子供向けのチョコレート菓子から カカオ豆の産地や種類にこだわった プレミアムなものまで 選..
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“ミルクの花”Fior di Latte当店にはじめてやってくるお客様の中には 何を選ぶか決めるのに こんな質問をする方が結構います。 「一番人気はどれですか?」 当店の一番人気… 常連さんには「ヘーゼルナッツ」をはじめと..
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イタリア人の一番好きなジェラート『ヘーゼルナッツ』はちょっといけない恋の香り?ジェラート文化が庶民の生活に根付いているイタリアでは 老いも若きもジェラートが大好き。 日本の大人たちにとって、 自分の町で“アイスを歩きながら食べる”のは 少々抵抗があるのですが イタリア..
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では『オリーブオイルのアッフォガート』をきちんと紹介します。前回まで三回にわたって連載してきた 当店の『オリーブオイルのアッフォガート』誕生秘話。 (全部読んで下さった皆さんGrazie! まだの方はこちらをぜひ!) でも、きちんとこのジェラートの説明..
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みんな大好き『いちごミルク』…横浜Walkerでも紹介されました。ここのところとても寒い日が続いていましたが 今日は春のような暖かさ。 東京では梅の開花も宣言され つかの間の“春”の気分を楽しんでいます。 春の果物と言えば“いちご”。 とはいえ実際には..
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小春日和の復活メニューと、寒い日の温かメニュー。ここのところ寒ーい日が続いたと思ったら、暖かい日が何日か戻ってくる… そんな着る物に困る日が続いていますね。 さて、今日のようなとても暖かい一日には 春夏メニューの中からリクエストの多かった..
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『洋梨のシャーベット』がメニューに加わりました!秋も深まってきました。 ここのところとても寒い日が続いていますが 気温が下がるとともに “実りの秋”はますます美味しいものを 私たちにもたらしてくれます・・・・。 秋に入ってからイル・ブ..
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南イタリアの夏の風物詩…「アーモンドミルク」シチリアの夏。 雲一つない空。 その吸い込まれそうな青色。 乾いた大地、透き通った水を湛える地中海、白い遺跡群。 それらをまばゆいばかりに照らし出す黄金色の太陽。 そんな太陽の光をたっぷり浴..
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ピーナッツがジェラートになった!子供の頃、ピーナッツはおやつの中でも最も身近なものの一つだったような気がする。 テーブルの上に広告の紙を広げ、殻を割って、中から出てくるピーナッツ。 二つ入っているはずなのに一つしかなかったり、 ..
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気難し屋「くるみ」の結婚相手バレンタインデーだから、というわけではありませんが 今日は気難し屋の「くるみ」が 理想の結婚相手を探す、というお話。 何の話かというと… イタリアでは相性のいい食べ物の話をする時“結婚”..