記事「ラッキョウ」 の 検索結果 85 件
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ラッキョウ知り合いのお宅で ラッキョウがたくさん出来たので、 分けて下さると言うので、 友達と一緒にこれから採りに行ってきますね~
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塩漬け朝から雨降り、 こんな日はラッキョウ作りには一番! 昨日の残りをせっせと下ごしらえして、 5㎏を2瓶塩漬けが出来た。 10日ほどしたら、塩出しをして、 甘酢漬けするとあのシャキシャキ..
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ラッキョウ今朝方少し遠いお店まで、 ラッキョウが入っていないか出かけて見ると、 鳥取産の砂ラッキョウのいいのが入荷していた。 5㎏買って来て、早速根本と先端を切って下ごしらえをしたが、 お昼まで..
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辣韮 ラッキョウ 季節の味らっきょうといえばいの一番にカレーライスに添えられる--我が家では-- もともとらっきょう漬けは保存食ですが、 軽く数日漬けただけでも十分のようです。 浅漬けでも、古漬けでも、 ..
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エシャレット(ラッキョウの若採り)の苗が順調に育っている。エシャレット(ラッキョウ)のプランター栽培は、自前の種植えを行い、新芽が順調に出て来ている。植えた種を核に分裂して新たなエシャレット・新芽が増えていく仕組みで、年明け3月頃からの収穫を待ちたい。
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ラッキョウの種植もベランダの効率的な場所使いでプランター3段重ねです。ラッキョウの若採り(=エシャレット)を目的に、今年作った自前のラッキョウの種をプランター植えした。収穫するのは来年であるので、今の内は場所の有効活用のためにプランター3段重ねとした。それでも新芽が勢..
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試し掘りしたエシャレットを早速頂いた。エシャレット(ラッキョウの若採り)の試し掘り、早速採れたてを生で味噌を付けて頂きました。ピリリと辛味のある爽やかな味でした。葉っぱもニラのように料理に使った。昨年の夏に80個程の苗をプランター栽培し..
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エシャレット(ラッキョウの若どり)の苗が伸びて来た。エシャレット(ラッキョウ)の種植えを8月17日に行い、ようやく新芽が伸びだした。既に花芽の付いているのもある。エシャレットを生で味噌を付けて食べるのが好きで、8箱のプランターで育てている。3~4月の..
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夏野菜を終え空いたプランターは、秋野菜の種植えを行った。夏野菜は大半が終わり、秋野菜の準備に入りたい。連日の通り雨にプランターの土がなかなか乾かない!プランターを空にすること。全ての土を網でふるいにかけること。ふるった土をリサイクル使用する。この重要な作..
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◆散歩道で・・◆ ハナビシソウ シザンサス・ムレゴチョウ サンザシ 白ユウゲショウ 桃・柿 *らっきょう漬け*[2761] いろんな花が咲いています。少し前からの分もあります。散歩道の花畑ではいろいろの花が群れ咲いています。大根の花、ハナビシソウ(花菱草)、ハマナデシコ(浜撫子) オルレア・ホワイト..
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◆ 散歩道の花 ◆ ヤエコクチナシ マツバギク チドリソウ * 枇杷2種 * ラッキョウ*どんよりした空気のなかで---強い芳香を放っているのは・・・・・ [ヤエコクチナシ(八重小梔子)アカネ科クチナシ属] -別名/ ヤエヒメクチナシ- 常緑低木。八重咲品種で、樹高30-4..
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ポシェット作り&ラッキョウ*今日のポシェットは、前にも作った柄ですが、元気になれる模様です。 *さんの大好きならっきょう漬け、今年も簡単な漬け方で一瓶漬けました・・・好みの味付けで。 *梅雨から夏へ向けて各..